Bột dinh dưỡng Organic Gold

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

Cách nhận biết và lựa chọn sản phẩm đúng “chuẩn” Organic?
Organic chuẩn Châu Âu
Chuyên gia dinh dưỡng Vinamilk trả lời

Để nhận biết sản phẩm Organic, mẹ hãy kiểm tra dấu hiệu chứng nhận đạt chuẩn organic trên bao bì sản phẩm và nên ưu tiên nhà sản xuất uy tín. Trên thế giới, Organic Châu Âu là một trong những tiêu chuẩn uy tín nhất và ngày càng được ưa chuộng tại Việt Nam. Tiêu chuẩn Organic Châu Âu có biểu tượng logo chiếc lá xanh viền ngôi sao, đi kèm với số giấy chứng nhận. Đây là một tiêu chuẩn hết sức khắt khe mà rất ít nhà sản xuất có thể đáp ứng: yêu cầu không biến đổi gen, không dư lượng kháng sinh, không sử dụng hooc-môn hay các chất kích thích tăng trưởng,… để đảm bảo tính tự nhiên, an toàn và tốt cho sự phát triển của trẻ. Vì vậy, Organic Châu Âu là một trong những chứng nhận quốc tế uy tín, giúp bố mẹ chọn đúng sản phẩm organic đáng tin cậy và chất lượng cho trẻ.

Tại Việt Nam, Control Union là đơn vị đánh giá toàn cầu uy tín, được Ủy ban Châu Âu (EC) ủy thác để đánh giá và cấp chứng nhận sản phẩm đạt tiêu chuẩn organic châu Âu. Những sản phẩm được Control Union cấp chứng nhận sẽ phải đáp ứng những yêu cầu và tiêu chí nghiêm ngặt như không thuốc trừ sâu, không biến đổi gen, không dư lượng kháng sinh và không hoá chất bảo quản… Không những vậy, sau lần đánh giá đầu tiên, Control Union sẽ tiến hành kiểm tra, đánh giá lại hàng năm để đảm bảo rằng việc sản xuất đạt tiêu chuẩn organic. Mẹ có thể tìm hiểu và tra cứu chi tiết về các sản phẩm đạt tiêu chuẩn Organic Châu Âu do Control Union đánh giá tại trang http://cucpublications.controlunion.com.

Ngoài các tra cứu thông tin trên website, một số sản phẩm như thực phẩm rau củ hay sữa bột đã ứng dụng công nghệ Blockchain để truy xuất nguồn gốc sản phẩm minh bạch giúp người tiêu dùng dễ dàng truy xuất nguồn gốc. Blockchain là một nguồn dữ liệu công khai mở mà khi áp dụng, từng đơn vị trong chuỗi cung ứng, từ người nông dân tại từng trang trại sữa đến công nhân tại từng nhà máy sản xuất sẽ đăng nhập vào hệ thống để điền thông tin về sản phẩm. Tất cả thông tin này một khi đã nhập vào Blockchain sẽ không thể thay đổi hoặc sửa chữa được. Với tính bảo mật gần như tuyệt đối, những doanh nghiệp áp dụng công nghệ tiên tiến Blockchain vào việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm để đảm bảo tính minh bạch và có độ tin cậy cao cho người tiêu dùng. Chỉ cần scan QR code trên bao bì, công nghệ truy xuất nguồn gốc Blockchain ngay lập tức sẽ giúp mẹ xem các thông tin minh bạch về sản phẩm.

Có phải thực phẩm “Organic” là thực phẩm “Sạch” không?
Organic chuẩn Châu Âu
Chuyên gia dinh dưỡng Vinamilk trả lời

Ở Việt Nam, thực phẩm sạch thường được hiểu là thực phẩm nhà trồng hoặc được sản xuất theo tiêu chuẩn VIETGAP. Tuy nhiên khi tự nuôi trồng tại nhà rất khó kiểm soát được các tác động khách quan ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, ví dụ như: kim loại nặng từ mưa, dư lượng thuốc trừ sâu trong đất,… Các tiêu chuẩn nghiêm ngặt hơn như VIETGAP có kiểm soát nguồn nước, nguồn đất, nhưng vẫn được sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nếu trong nồng độ cho phép.

Tại Mỹ và Châu Âu, xu huớng sử dụng thực phẩm organic ngày càng được ưa chuộng vì các lợi ích cho sức khỏe, bảo vệ môi trường cũng như bảo tồn nguồn lực tự nhiên. Một sản phẩm “chuẩn” organic cần trải qua quy trình đánh giá và cấp chứng nhận vô cùng nghiêm ngặt, từ nguồn gốc nguyên vật liệu… đến quy trình sản xuất. Ví dụ với sữa bột organic, bột sữa đến từ những trang trại organic xanh tươi, nơi đất được để không suốt 3 năm để cân bằng sinh thái tự nhiên, tự đào thải các hóa chất, phân bón, thuốc trừ sâu hóa học,… Các cô bò được tự do gặm cỏ organic, uống nước ngầm tinh khiết, được nuôi thả tự nhiên và chăm sóc nâng niu. Ngay cả khi bệnh, bò sẽ lập tức được tách đàn, chữa trị bằng thuốc nam và chỉ được lấy sữa khi đã khỏe mạnh hoàn toàn. Tất cả để tạo ra nguồn sữa tự nhiên, thuần khiết, mát lành.

Chính vì những yêu cầu vô cùng nghiêm ngặt, rất ít sản phẩm trên thị trường thực sự đạt “chuẩn” organic. Do đó, mẹ cần lựa chọn sản phẩm được chứng nhận theo tiêu chuẩn Organic từ các tổ chức uy tín. Một số tiêu chuẩn organic quốc tế phổ biến trên thị trường là Organic EU (Châu Âu), USDA (Mỹ), JAS (Nhật Bản), NASSA (Úc),…

Nên làm gì khi bé 7-12 tháng bị táo bón?
Tiêu hóa, hấp thu
Chuyên gia dinh dưỡng Vinamilk trả lời

Những phương pháp để trị táo bón cho bé:

1. Đây là giai đoạn trẻ bắt đầu tập ăn dặm, vừa uống sữa, vừa ăn bột, cháo… nên cho bé uống và bổ sung đủ nước mỗi ngày từ khẩu phần.

2. Tập cho bé ăn nhiều rau xanh và quả chín. Mẹ nên cho bé ăn dặm các loại rau quả có tính chất nhận tràng, có độ nhớt cao: rau khoai lang, rau đay, mồng tơi, củ khoai môn, khoai sọ, trái bơ, đu đủ, chuối tiêu,..

3. Nếu trẻ có uống thêm sữa công thức thì nên chọn loại sữa có bổ sung chất xơ tiêu hóa FOS, lợi khuẩn để hỗ trợ tiêu hóa, giúp bé hấp thu tốt và phòng chống táo bón cũng như tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và sức đề kháng của cơ thể.

4. Xoa bụng cho bé theo khung đại tràng từ phải qua trái, theo chiều kim đồng hồ, khoảng 3-5 phút, vào giờ nhất định, nhất là sau bữa ăn để tạo cho bé thói quen đi tiêu đúng giờ.

5. Tập cho bé đại tiện vào một giờ nhất định trong ngày.

6. Dùng thuốc nhuận tràng, men tiêu hóa vi sinh theo chỉ định của bác sĩ.

Tại sao có bé ăn nhiều nhưng không tăng cân mà lại có bé ăn ít nhưng cân nặng tăng đều, có phải là do bé uống đúng loại sữa bé hấp thu tốt không?
Tiêu hóa, hấp thu
Chuyên gia dinh dưỡng Vinamilk trả lời

Bé ăn nhiều mà không tăng cân có thể do một số nguyên nhân sau đây:

1. Bữa ăn của bé có thể nhiều về số lượng nhưng tỷ lệ thành phần các nhóm thực phẩm thì chưa cân đối hoặc bị thiếu. Ví dụ: nhiều cháo, cơm nhưng thiếu đạm ( thịt cá..), thiếu chất béo, thiếu rau.. hay ngược lại… Nếu bé dưới 6 tháng tuổi vì lý do nào đó không thể bú sữa mẹ, chỉ uống sữa, thì mẹ nên xem lại cách pha sữa có đúng với hướng dẫn của nhà sản xuất ghi trên bao bì chưa, nếu pha sữa quá đặc hay quá loãng đều ảnh hưởng đến sự hấp thu của bé. Bé từ 6-12 tháng tuổi là giai đoạn bé vừa uống sữa vừa tập ăn dặm, không nên chú trọng vào sữa mà quên bữa bột hay cháo… của bé và ngược lại. Nếu bé đã ăn dặm (cháo, bột, …) mẹ nên cho thêm dầu ăn (theo đúng tỷ lệ chất béo khuyến nghị) vào để đảm bảo đáp ứng nhu cầu năng lượng và chất béo theo tuổi. Chú ý nếu bé đã trên 1 tuổi nên thêm thịt , cá nạc, trứng vào khẩu phần ăn của bé, không chỉ dựa hoàn toàn vào sữa.

2. Sai lầm về cách cho bé ăn: bé ăn không đúng bữa, ăn vặt nhiều như ăn bánh kẹo, uống nước ngọt…..hay loại sữa hiện dùng không phù hợp với trẻ.

3.Bé có bệnh về tiêu hóa như kém hấp thu hoặc thiếu 1 số men tiêu hóa.

4.Bé nhiễm ký sinh trùng như giun sán vì lâu chưa tẩy giun.

Nếu không tìm thấy nguyên nhân cụ thể thì mẹ nên cho bé đi khám để xác định nguyên nhân và tìm hướng giải quyết.

Sự khác biệt giữa DHA từ tảo và DHA từ cá?
Phát triển trí não
Chuyên gia dinh dưỡng Vinamilk trả lời

DHA – dưỡng chất vàng cho trí não trẻ tưởng quen nhưng DHA từ tảo biển lại khá mới mẻ với nhiều mẹ. Giai đoạn 1,000 ngày đầu đời là giai đoạn vàng để phát triển não bộ trẻ. Khi đặt câu hỏi DHA có nhiều trong thực phẩm nào, đa phần các bà mẹ đều trả lời là cá. Nhiều bà mẹ cố gắng bổ sung DHA cho con bằng cách cho bé ăn cá, dầu cá và uống sữa có bổ sung DHA từ cá. Tuy nhiên, một sự thật thú vị đó là cá tổng hợp được DHA chủ yếu nhờ ăn tảo biển và rong biển. DHA từ tảo biển có tính ổn định và tinh khiết cao bởi có nguồn gốc từ loài tảo vùng biển sâu, hoàn toàn tự nhiên không biến đổi gen. DHA từ tảo được sản xuất trong điều kiện vô trùng khép kín, nhờ đó không bị ảnh hưởng bởi các tạp chất và ô nhiễm biển.

“Cá không chỉ hấp thụ tảo mà còn hấp thụ những thức ăn khác, cùng với nhiều chất độc từ môi trường do việc đánh bắt cá quá mức cho phép của con người, đã khiến cho nguồn cá hiện nay có nguy cơ bị nhiễm các chất có hại, việc khai thác các loài cá triệt để cũng khiến cho nguồn cá bị cạn kiệt. Vì vậy, nguồn DHA chiết xuất từ tảo biển hiện được xem là nguồn dinh dưỡng ổn định thích hợp và an toàn cho sự phát triển của trẻ.” – theo Tiến sĩ Femke Hannes – Giám đốc khoa học dinh dưỡng khu vực châu Á Thái Bình Dương.

Với những ưu điểm nổi bật của DHA từ tảo, mẹ nên ưu tiên bổ sung DHA từ tảo cho bé trong những khẩu phần sữa hoặc bữa ăn hằng ngày để giúp bé phát triển trí não tốt.

Tôi có tham khảo một số cách nuôi dạy con hiện đại, các chuyên gia khuyên nên để con tiếp xúc nhiều với thiên nhiên để bé phát triển cứng cáp và dần tự lập hơn. Tuy nhiên gia đình tôi ở thành phố, ít khi gần với môi trường tự nhiên. Nhờ bác sĩ tư vấn cách dạy con gần gũi với tự nhiên ạ?
Giáo dục hiện đại
Chuyên gia dinh dưỡng Vinamilk trả lời

Tùy vào từng độ tuổi khác nhau, trẻ sẽ có các bước phát triển thể chất, trí tuệ và nhu cầu dinh dưỡng riêng. Việc thấu hiểu những nhu cầu, sở thích của bé sẽ giúp mẹ tìm được cách nuôi dạy con lớn một cách tự nhiên phù hợp nhất:

1. Nuôi dạy con từ 0-6 tháng tuổi: Gần gũi vơi tự nhiên: Đây chính là khoảng thời gian bé phát triển thị giác và thính giác của mình. Để giúp con phát triển tự nhiên ngay từ giai đoạn đầu đời, mẹ hãy cho bé tiếp xúc với những âm thanh và sắc màu đa dạng của thiên nhiên càng nhiều càng tốt. Thông qua sự phản xạ ánh sáng một cách vô thức, bé con sẽ được kích thích khả năng cảm nhận màu sắc một cách đáng ngạc nhiên.

2. Nuôi dạy con từ 6 -12 tháng: Trải nghiệm thêm nhiều điều mới: Đây là giai đoạn trẻ bắt đầu hình thành và phát triển các giác quan cũng như các kỹ năng vận động thô như lật, bò, đi, đứng… Mẹ có thể giúp con có thêm nhiều trải nghiệm tự nhiên từ thế giới xung quanh mình bằng cách cho bé khám phá khu vườn sau nhà với gió thổi, lá rơi, hoặc nghe tiếng chim kêu… Vừa cho bé nhìn, các mẹ sẽ vừa gọi tên đồ vật, hình thù hoặc màu sắc của những đồ vậy xung quanh để bé trải nghiệm và tập ghi nhận thông tin.

3. Nuôi dạy con từ 1-2 tuổi: Tự do chơi đùa: Bé từ 1-2 tuổi dần hình thành sự tò mò và nhu cầu cần được tìm tòi, học hỏi về thế giới xung quanh. Mẹ nên cho con cơ hội trải nghiệm, khám phá những điều bé thích như tự vẽ một bức tranh đầy màu sắc theo ý thích riêng của mình hay tự trồng một chiếc cây nhỏ trong vườn. Bé sẽ cảm thấy được khích lệ để phát huy năng khiếu của mình và ngày càng hào hứng với những bài học từ tự nhiên mỗi ngày hơn.

4. Nuôi dạy con từ 2-6 tuổi: Tạo nền tảng cho khả năng tự lập: Đây là giai đoạn bé đã dần có những nhận thức rõ ràng hơn về thế giới quan xung quanh nên việc để bé tự lập trong suy nghĩ và tự quyết trong hành động với một số việc nhỏ là rất khoa học và cần thiết.

Ngoài ra, mẹ cũng nên thường xuyên trao đổi với bé con để dạy con cách chia sẻ cảm xúc, suy nghĩ của mình. Từ đó mẹ có thể làm bạn với con và điều chỉnh phương pháp nuôi dạy con phù hợp.

HỎI ĐÁP


CÙNG CHUYÊN GIA

Mẹ có thắc mắc khác cần giải đáp?

GỬI CÂU HỎI NGAY

KIẾN THỨC ORGANIC

CHỨNG NHẬN


ORGANIC CHÂU ÂU NGHIÊM NGẶT

GIẤY CHỨNG NHẬN ORGANIC CHÂU ÂU

Organic Gold là dinh dưỡng siêu cao cấp đạt chứng nhận Organic Châu Âu đầu tiên sản xuất tại Việt Nam, với 100% nguyên liệu bột sữa Organic nhập khẩu từ New Zealand và Châu Âu.

Nguyên liệu và quy trình sản xuất đáp ứng chuẩn Organic nghiêm ngặt: Không hóoc môn tăng trưởng, không biến đổi gen, không dư lượng kháng sinh.