Mẹ biết rằng chất béo chiếm khoảng 60% khối lượng não bộ. DHA có vai trò rất quan trọng, đặc biệt là cho sự phát triển trí não và thị lực của bé. DHA có thể được bổ sung từ những thực phẩm khác nhau vậy đâu là nguồn cung cấp DHA tốt nhất cho bé? Hãy cùng tìm hiểu câu trả lời qua bài viết dưới đây mẹ nhé!
Nhắc lại vài điểm son của DHA
DHA được tìm thấy trong sữa mẹ, là axit béo không no có tên đầy đủ là Docosahexaenoic Acid, mạch dài có 22 carbon và 6 nối đôi), chiếm khoảng 15 – 20% não bộ và 50 – 60% cấu tạo võng mạc.
DHA là axit béo cơ thể không thể tự tổng hợp được mà phải bổ sung từ các nguồn thực phẩm, đóng một vai trò quan trọng trong cấu trúc và chức năng của các mô thần kinh, đặc biệt là các tế bào võng mạc và não, giúp dẫn truyền thông tin nhanh và chính xác. Thiếu DHA sẽ khiến quá trình phát triển của bé bị ảnh hưởng, chẳng hạn như có thể suy giảm trí thông minh, khả năng đọc và ghi nhớ kém, hạn chế thị lực… Vậy nên, mẹ đừng quên bổ sung những thực phẩm cung cấp DHA vào chế độ dinh dưỡng của bé nhé!
Các thực phẩm cung cấp DHA cho bé
DHA có nhiều trong các thực phẩm tươi sống chưa chế biến sau:
- Một số loại tảo biển, chính việc ăn những loại tảo này nên một số loại cá có thể tích lũy DHA.
- Mỡ của cá hồi, cá ngừ vây xanh, cá trích, cá thu, cá cơm, cá kiếm.
- Gan động vật.
- Dầu cá – nguyên liệu bổ sung DHA được sử dụng phổ biến nhất trong sữa công thức cho trẻ.
- Thịt gà và lòng đỏ trứng.
Mẹ có thể bổ sung DHA cho bé bằng những món ăn từ cá hồi, cá thu
Để cung cấp DHA cho bé, mẹ có thể chế biến các món ăn với nguyên liệu chính là cá hồi, cá ngừ hoặc cá thu:
- Cá kho xì dầu: Mẹ thái cá với kích cỡ phù hợp với bé, rồi cho xì dầu vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, đun sôi và để nhỏ lửa đến khi cá chín mềm và ngấm xì dầu.
- Cá rán bơ: Đầu tiên, mẹ luộc chín cá rồi đem rán. Sau đó, mẹ cho thêm bơ vào để cá ngậy và thơm.
- Chả cá: Mẹ rửa sạch thịt cá rồi băm nhuyễn với rau thì là, thêm chút muối. Để rán, mẹ dùng muỗng xúc thành viên tròn, rồi ấn dẹp ra để cá chín đều.
Nguồn bổ sung DHA tốt nhất cho bé nhất
Hiện nay, các sản phẩm sữa công thức thường được nghiên cứu với hàm lượng DHA phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của bé. Tuy nhiên, DHA trong các loại sữa nhập khẩu này thường được trích xuất từ dầu cá nên dễ hôi dầu, nhất là trong điều kiện thời tiết nóng ẩm của Việt Nam. Chính mùi khó chịu này là nguyên nhân khiến bé không chịu hay uống rất ít sữa.
DHA từ tảo là nguồn DHA mang tính ổn định cao, có độ tinh khiết cao hơn 4 lần so với dầu cá và cao cấp nhất trong các nguồn cung cấp DHA. DHA từ tảo không mùi, nên dù trong điều kiện nóng ẩm, sữa vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
Optimum Gold 4 bổ sung 20% lượng DHA bổ sung là từ tảo, hỗ trợ phát triển não bộ, giúp đáp ứng hàm lượng theo khuyến nghị hàng ngày của các chuyên gia y tế thế giới FAO/WHO.
Một chế độ dinh dưỡng bổ sung đầy đủ và cân đối các nhóm chất sẽ tạo điều kiện để bé phát triển tốt cả về thể chất lẫn trí tuệ. Trong đó, DHA là dưỡng chất quan trọng mà mẹ cần chú ý bổ sung cho bé. Đừng quên cho bé uống 2 ly Optimum Gold 4 với công thức dễ tiêu hóa, là nền tảng cho việc hấp thu các dưỡng chất thiết yếu cho trẻ từ 2-6 tuổi, giúp tăng cường sức đề kháng, phát triển não bộ và thể chất mẹ nhé!
(*) so sánh với sản phẩm Dielac Alpha Gold IQ step 4
.png)
