Đối với bé bị suy dinh dưỡng, bữa sáng đóng vai trò đặc biệt quan trọng, giúp cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho bé hoạt động cả ngày dài. Nếu bữa sáng không đủ năng lượng, bé sẽ rơi vào trạng thái uể oải, mệt mỏi. Tình trạng này kéo dài sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe và sự phát triển trí não của bé. Vậy nên, mẹ hãy đọc ngay bài viết dưới đây để biết cách lên thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng với bữa sáng đủ chất nhưng cũng rất nhanh gọn mẹ nhé.
Thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng với trứng
Trứng là món ăn lý tưởng cho bữa sáng nhờ giá trị dinh dưỡng cao từ chất đạm, chất béo, nhiều vitamin và khoáng chất. Lòng trắng trứng còn chứa đạm với nhiều axit amin giúp cơ thể bé dễ hấp thụ hoàn toàn. Vì vậy, 2 ngày mỗi tuần, mẹ có thể cho bé ăn trứng bằng các món ăn sáng sau:
- Súp trứng: Đây là món ăn có thể dễ dàng thực hiện chỉ trong 10 phút mà lại thơm ngon và bổ dưỡng. Mẹ có thể cho thêm bột ngô, đậu Hà Lan, hành lá để súp có độ ngọt bùi hấp dẫn. Cách làm súp trứng cũng rất đơn giản. Đầu tiên, mẹ cho 750ml nước dùng gà và 250ml nước lọc vào nồi lớn, đun đến khi nước trong sôi rồi giảm nhỏ lửa. Mẹ cho bột bắp vào bát, thêm ít nước lạnh vào, khuấy đều cho hỗn hợp hơi sệt rồi cho vào nồi nước dùng, khuấy đều. Tiếp đó, mẹ đánh đều 3 quả trứng rồi thêm vào nồi, mẹ nhớ vừa cho trứng vừa khuấy đều để trứng tơi ra nhé. Bước cuối cùng, mẹ cho đậu Hà Lan, nước tương, tiêu và hành lá xắt nhỏ vào là hoàn tất.
- Bánh kẹp sandwich trứng thơm ngon: Là món ăn đơn giản và có phần truyền thống, bánh kẹp sandwich sẽ giúp mẹ yên tâm bé vẫn được bổ sung đủ chất mà không mất thời gian chế biến. Nếu mẹ muốn tăng năng lượng và giúp bé đỡ ngán cũng như ngon miệng hơn, mẹ hãy thêm cà rốt, thịt dăm bông, dưa chuột vào món bánh mì kẹp trứng nhé.
Bánh kẹp sandwich trứng sẽ là bữa sáng bổ dưỡng cho bé
Thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng với chuối
Chuối là loại trái cây chứa nhiều chất xơ, kali và các loại vitamin C, B2, B6… tốt cho hệ tiêu hóa của bé yêu. Hơn nữa, chuối còn giúp bé loại bỏ vi khuẩn có hại cho đường ruột, giúp hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh và hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Những món làm từ chuối sau đây đều sẽ là lựa chọn thích hợp cho bữa sáng của bé:
- Chuối trộn sữa: Mẹ có thể chuẩn bị ½ quả chuối chín, bóc vỏ. Sau đó, dùng muỗng nghiền nát chuối rồi trộn với nước hoặc sữa đến khi đạt được độ sền sệt nhất định là có thể cho bé ăn.
- Bánh trứng chuối: Mẹ bật lò nướng nóng đến 180 độ C. Mẹ khuấy đều lòng đỏ, vani và sữa rồi đổ dung dịch vào đĩa chuối nghiền, đem nướng trong lò trong vòng 30 phút. Loại bánh vừa ngon, vừa nhiều dinh dưỡng, vừa dễ làm này chắc chắn sẽ là bữa sáng rất được các bé yêu thích đấy.
Thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng với yến mạch
Yến mạch là loại thực phẩm rất quen thuộc, bổ dưỡng và không thể bỏ qua trong những bữa sáng của bé yêu nhờ rất giàu omega 3, axit folic, kali. Cháo hay súp yến mạch sẽ là những bữa sánh nhanh gọn và chất lượng cho bé cưng đấy mẹ ơi.
Để nấu món cháo yến mạch thịt bò phô mai cho bé, mẹ hãy ngâm yến mạch với nước khoảng 15-20 phút cho yến mạch nở ra. Trong thời gian ngâm yến mạch, mẹ xay nhuyễn mướp hương, thịt bò rồi cho vào nồi đảo đều tay. Sau đó, mẹ đổ bột yến mạch đã hòa vào tiếp tục khuấy đều. Thêm phô mai và dầu/ mỡ vào đợi khoảng 10 sau là cháo chín.
Nấu súp yến mạch rất đơn giản, mẹ chỉ cần nấu tương tự như cháo, thêm chút bột năng, rau củ đã xắt hạt lựu và thịt băm là hoàn thành món ăn cho bé. Bữa sáng với súp vừa cung cấp cho nhiều năng lượng để hoạt động lại vừa dễ tiêu hóa. Vậy nên ngoài những món súp bắp, súp gà, súp cua thông thường, mẹ có thể nấu súp yến mạch để đổi vị cho bé ngon miệng nhé.
Bí quyết thêm năng lượng cho bữa sáng của bé suy dinh dưỡng
Ngoài những món ăn sáng trên, mẹ có thể bổ sung cho bé sữa Dielac Grow Plus với công thức cao năng lượng, bổ sung vitamin và khoáng chất đáp ứng 100% nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi, giúp trẻ bắt kịp đà tăng trưởng. Dielac Grow Plus sẽ giúp bé:
- Tăng cân và chiều cao với công thức giàu đạm và năng lượng, đặc biệt bổ sung Đạm Whey giàu Alpha-Lactal-bumin chứa nhiều các axit amin thiết yếu, chất béo chuyển hoá nhanh MCT, bổ sung thêm 30% Canxi và gấp đôi Vitamin D3 theo nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị DRI Hoa Kỳ.
- Giúp trẻ ăn ngon miệng với vitamin nhóm B thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng cùng với Kẽm, Lysin.
- Tăng cường tiêu hóa và hấp thu với sự kết hợp độc đáo của chất xơ hoà tan Inulin & FOS và chủng lợi khuẩn Bifidobacterium, BB-12
- Tăng cường sức đề kháng với sữa non Colostrum chứa rất nhiều kháng thể, các vitamin và khoáng chất thiết yếu như A, C, D, E, Selen, Kẽm.
- Phát triển não bộ, thị giác và chức năng ghi nhớ của trẻ với DHA, axit Linoleic, axit Alpha-Lino-lenic, Taurin & Cholin.
Hy vọng bài viết trên đây có thể giúp mẹ trong việc lên thực đơn buổi sáng dinh dưỡng và nhanh gọn cho bé suy dinh dưỡng. Tin rằng với sự quan tâm, chăm sóc của mẹ cùng sự trợ giúp của Dielac Grow Plus, bé yêu sẽ nhanh chóng tăng cân, bắt kịp đà tăng trưởng và phát triển toàn diện.
.png)
