Lợi ích vàng từ sữa chua cho bé

Ngày đăng : 22/12/2018

Sữa chua là món ngon quen thuộc trong khẩu phần trẻ nhỏ. Nhưng mẹ có biết, ngoài hương vị thơm ngon và độ sánh mịn hấp dẫn, sữa chua còn sở hữu rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và sự phát triển của bé?

 

Sữa chua là thực phẩm giàu dinh dưỡng đã được sử dụng suốt hàng nghìn năm qua. PGS. TS. Nguyễn Văn Hoan từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia chia sẻ, vì có nguồn gốc từ sữa nên sữa chua chứa đựng giá trị dinh dưỡng ưu việt, chỉ 100g sữa chua đã chứa đựng năng lượng tương đương ½ chén cơm, cùng với hàm lượng đường, đạm, béo, canxi, các vitamin và khoáng chất quan trọng khác, góp phần thúc đẩy quá trình phát triển của bé.

 

Món ăn tốt cho hệ tiêu hoá

 

Ít ai biết rằng, dinh dưỡng trong sữa chua có khả năng hấp thụ vào cơ thể cao gấp 3 lần sữa tươi. Đó là bởi trong quá trình lên men, các vi sinh trong sữa chua đã chuyển hóa, phân cắt một phần các chất đạm, béo, khiến chúng trở nên dễ tiêu hóa, rút ngắn thời gian hấp thu và “giảm tải” cho hệ tiêu hóa của bé. Quá trình lên men ở sữa chua còn hỗ trợ cho việc hấp thu đường lactose, nhờ đó giảm lượng đường tồn đọng ở hệ tiêu hóa, giúp bé tránh được tiêu chảy và dễ dàng hấp thu thêm canxi, vitamin cùng các khoáng chất.

 

 

Một số loại sữa chua cho bé trên thị trường ngày nay như sữa chua Susu của Vinamilk còn có chứa chất xơ hoà tan (prebiotic) – một yếu tố đắc lực giúp ống tiêu hoá của bé hấp thu và giữ nước, tạo thành chất gel làm mềm phân và kích thích nhu động ruột đẩy phân ra ngoài dễ dàng. Prebiotic còn là thành phần làm tăng độ nhớt của thức ăn trong đường tiêu hoá, giúp giảm tốc độ vận chuyển các chất và từ đó làm quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng ở ruột bé diễn ra “kĩ lưỡng” hơn.

 

Ở cả 2 loại sữa chua ăn và sữa chua uống, mẹ có thể yên tâm rằng Susu là sữa chua được sản xuất với công thức phù hợp chỉ dành cho bé, bởi trong một dung tích chai nhỏ gọn 80ml sữa chua uống Susu hoặc hộp 80g sữa chua ăn Susu – vừa vặn với khẩu phần cho bé – là lượng prebiotic dồi dào (có đến 1.2g prebiotic trong mỗi 100g sữa chua ăn Susu), giúp cho đường ruột bé hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng, hệ tiêu hoá bé hoạt động hiệu quả hơn.

 

 

Sữa chua Susu cung cấp prebiotic giúp đường ruột bé hấp thu dinh dưỡng tối đa và hệ tiêu hoá bé hoạt động hiệu quả

 

Tăng cường sức khoẻ miễn dịch

 

PGS. TS. Phạm Gia Khánh (Chủ nhiệm môn Tiêu hóa Đại học Y Hà Nội) cho biết, sữa chua có khả năng cung cấp một lượng lớn các men vi sinh để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể trẻ nhỏ. Lượng vi sinh có lợi này mang nhiều lợi ích như hỗ trợ tăng cường miễn dịch, giảm thiểu rối loạn đường ruột, ức chế vi khuẩn có hại, tiêu trừ độc tố trên niêm mạc ruột cũng như kích thích, tăng cường dịch thể trong cơ thể bé.

 

Sản phẩm sữa chua cho bé có quá trình lên men tự nhiên mà hoàn toàn không chứa chất bảo quản như sữa chua Susu – lên men bởi chủng men Streptococcus thermophilus và Lactobacillus bulgaricus từ Châu Âu – sẽ là nguồn cung cấp men vi sinh an toàn tuyệt đối cho sức khoẻ trẻ nhỏ. Chất xơ hoà tan có sẵn trong sữa chua Susu còn là nguồn dinh dưỡng cho các men lợi khuẩn phát triển nhanh, lấn át hệ hại khuẩn và hỗ trợ hệ kháng thể đường ruột, từ đó bảo vệ bé trước các mầm bệnh và vi khuẩn có hại từ cả bên trong lẫn bên ngoài cơ thể. Nhờ vậy, hệ miễn dịch và sức đề kháng của bé được củng cố và tăng cường.

 

 

 

Sữa chua Susu là nguồn cung cấp men vi sinh an toàn,

ưu việt – tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng của bé

 

Phát triển chiều cao tối ưu

Ở giai đoạn cơ thể lớn lên từng ngày, bé có nhu cầu rất cao về canxi. Tạp chí “Tổng quan về dinh dưỡng” của Mỹ năm 1995 viết: Bổ sung canxi cho trẻ nhỏ sẽ giúp tăng mật độ xương từ 1 đến 5%, thậm chí đến 10% nếu nguồn canxi này xuất phát từ sữa và chế phẩm của sữa. Nói cách khác, sữa chua là lựa chọn lý tưởng bổ sung canxi cho quá trình phát triển hệ xương của bé, giúp bé cao hơn, cứng cáp hơn trong giai đoạn đầu đời. Theo BS. Ths. Nguyễn Đức Minh, canxi trong sữa chua thậm chí dễ hấp thu hơn nhiều so với sữa nước nhờ có thành phần acid lactic, vitamin, enzyme và các gốc phospho tham gia vào quá trình tạo xương của bé.

 

Sữa chua cho bé trên thị trường ngày nay hầu hết đều giữ nguyên thành phần canxi vô cơ và hữu cơ từ sữa, nhưng trong đó, sữa chua Susu là một lựa chọn ưu việt bởi không chỉ chứa 88mg canxi trong mỗi khẩu phần ăn 80g và 32mg trong một khẩu phần uống 80ml, sữa chua Susu còn có chất xơ hòa tan giúp kích thích quá trình thủy phân trong dạ dày, nhờ đó tăng khả năng dung nạp canxi vào cơ thể (theo TS.BS. Trương Hồng Sơn – Viện Y học Ứng dụng Việt Nam). Có thể nói, sữa chua Susu chính là bạn đồng hành giúp bé thúc đẩy chiều cao và hoàn thiện hệ xương chắc khỏe.

 

Cho trẻ mắt sáng tinh anh

 

Theo PGS.TS Trần An – Nguyên Phó Giám đốc Bệnh viện Mắt Trung Ương, vitamin A là vi chất thiết yếu bảo vệ mắt và tăng cường sức khỏe niêm mạc, giác mạc cho bé nhờ tính năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Trẻ nhỏ trong giai đoạn phát triển cần được bổ sung vitamin A qua thực phẩm hằng ngày, như lòng đỏ trứng, bơ sữa, rau, các loại củ quả màu vàng – cam – đỏ và sữa chua.

 

Mẹ có biết rằng, các số liệu dinh dưỡng của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho thấy hàm lượng vitamin A trung bình có trong sữa chua là 99 IU, tuy nhiên không phải tất cả sữa chua có mặt trên thị trường đều đáp ứng được nhu cầu vitamin A của bé. Trong khi đó, sữa chua Susu lại là lựa chọn hấp dẫn dành cho mẹ khi cung cấp đến 225 IU vitamin A trong mỗi 100g sữa chua ăn, cao hơn nhiều hàm lượng trung bình ở các loại sữa chua thông thường. Nhờ vậy, sữa chua Susu trở thành trợ thủ đắc lực giúp mẹ bổ sung nguồn “dưỡng chất vàng” vitamin A, cho bé đôi mắt rạng ngời, tinh anh và sáng khỏe.

 

 

Susu là nguồn bổ sung “dưỡng chất vàng” vitamin A không thế thiếu trong khẩu phần mỗi ngày của bé

 

Gía trị dinh dưỡng ưu việt của sữa chua đều được các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng công nhận. Sữa chua nói chung và sữa chua Susu nói riêng không chỉ cung cấp các nhóm dinh dưỡng năng lượng cho bé, mà còn là nguồn bổ sung các vi khuẩn có ích cho tiêu hoá và hệ miễn dịch, lượng lớn canxi và các vi chất thiết yếu như chất khoáng, vitamin cho cơ thể bé. Đặc biệt, sữa chua Susu ở cả 2 dạng sữa chua ăn và sữa chua uống với nhiều hương vị trái cây thơm mát còn có chứa chất xơ hoà tan hỗ trợ tích cực hệ tiêu hoá, giàu canxi và vitamin A giúp bé cao khoẻ và mắt sáng tinh anh. Mẹ còn chần chừ gì mà không đưa ngay sữa chua Susu thơm ngon mát lạnh vào thực đơn hằng ngày của bé con nữa!

Các bài viết liên quan

5 biến tấu ngon, lạ với sữa chua cho bé
5 biến tấu ngon, lạ với sữa chua cho bé
5 thực đơn bữa phụ tốt nhất giúp bé ăn ngon miệng, <br>cao khỏe, mắt sáng tinh anh
5 thực đơn bữa phụ tốt nhất giúp bé ăn ngon miệng,
cao khỏe, mắt sáng tinh anh
Tuyệt chiêu giúp bé tiêu hóa tốt và đôi mắt sáng ngời
Tuyệt chiêu giúp bé tiêu hóa tốt và đôi mắt sáng ngời
Vinamilk Vinamilk

Măm măm ngon miệng đôi mắt sáng ngời

Hãy luôn có sẵn sữa chua Vinamilk yêu thích của con bạn trong tủ lạnh mỗi ngày, cung cấp đầy đủ vitamin A và nhiều dưỡng chất giúp bé luôn khỏe mạnh và năng động nhé!
Mua ngay Button

Vinamilk sữa chua

Bí quyết ngon khỏe từ thiên nhiên!

Công ty sữa Vinamilk không ngừng mở rộng nguồn nguyên liệu, đẩy mạnh đầu tư và nghiên cứu sản phẩm mới với mong muốn mang đến dinh dưỡng tối ưu cho người Việt