CÁCH LỰA CHỌN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TỐT CHO HỆ TIÊU HÓA CỦA BÉ

Các mẹ thường muốn tự tay nấu các món ăn ngon và bổ dưỡng cho con. Tuy nhiên, không hẳn các món ăn mất khá nhiều công sức để nấu nướng, cơ thể con sẽ hấp thu hết các chất dinh dưỡng. Trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, nếu đồ ăn thức uống không hợp, sẽ thường gặp phải các vấn đề như tiêu chảy, đầy bụng, táo bón… Đây là một trong những nguyên nhân khiến bé khó có thể hấp thu hết các dưỡng chất có trong thực phẩm, ảnh hưởng đến quá trình phát triển thể chất và trí não của bé.

Chăm sóc hệ tiêu hóa những năm đầu đời là chăm sóc sự phát triển dài lâu của bé

Muốn bé có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, thì bé phải có một hệ vi sinh đường ruột tốt. Trong 6 tháng đầu đời, theo tỷ lệ so với chiều dài (cao) cơ thể, đường ruột của bé dài hơn so với đường ruột người lớn (1). Niêm mạc của ruột trẻ giai đoạn này thường có nhiều nhung mao và nếp gấp, số lượng mạch máu tại đây nhiều giúp cho quá trình hấp thu tốt. Nhưng đây cũng là khe hở mà vi khuẩn có hại có cơ hội xuyên thành ruột vào máu.

Trong đường ruột luôn tồn tại cùng lúc lợi khuẩn và hại khuẩn. Thông thường, ở trạng thái khỏe mạnh, các lợi khuẩn chiếm ưu thế trong việc cạnh tranh, ức chế và loại trừ hại khuẩn, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh, hỗ trợ cho quá trình hấp thu và chuyển hóa chất dinh dưỡng. Với một hệ vi sinh đường ruột khỏe, trẻ sẽ hạn chế được các vấn đề về rối loạn tiêu hóa.

Những điều mẹ nên làm để chăm sóc hệ tiêu hóa cho bé

Để bé có một hệ tiêu hoá khỏe mạnh, mẹ cần cung cấp cho bé một chế độ dinh dưỡng phù hợp trong từng giai đoạn. Chế độ ăn phải đầy đủ 4 nhóm chất cần thiết gồm chất bột đường, đạm, béo, vitamin – khoáng chất và chất xơ.

Mẹ cũng nên chọn các thực phẩm/sữa có bổ sung lợi khuẩn cho bé, nhất là chủng Bifidobaterium, BB-12TM, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, bảo vệ hệ tiêu hóa còn non nớt của bé.

Ngoài ra, việc bổ sung chất xơ cho bé trong chế độ dinh dưỡng là rất cần thiết. Chất xơ có tác dụng tăng thể tích phân, làm cho phân xốp mềm, giúp tăng nhu động ruột để tống xuất phân ra ngoài. Bên cạnh đó, chất xơ còn hỗ trợ cho sự phát triển của vi khuẩn có lợi (2). Bộ đôi chất xơ-lợi khuẩn còn giúp tăng quá trình tiêu hóa, hấp thu tại ruột cũng như hỗ trợ tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.

Chất xơ có nhiều trong ngũ cốc, trái cây, củ quả, đặc biệt là các loại rau xanh. Mẹ nên lưu ý khi chế biến các món rau, tuỳ theo độ tuổi mà mẹ nên băm nhuyễn rau (bé từ 1 – 2 tuổi) hoặc cắt nhỏ rau (bé trên 2 tuổi). Các loại rau, củ, quả mẹ nên rửa thật kỹ để loại bỏ chất bẩn. Tuy nhiên, không nên ngâm quá lâu sẽ khiến vitamin C và B bị hòa tan trong nước. Đồng thời mẹ nên sử dụng phương pháp hấp cách thủy sẽ giúp giữ lại nhiều hơn thành phần khoáng chất trong rau. Khuyến khích bé ăn cả phần nước lẫn phần xác thức ăn để đảm bảo phát huy triệt để các dưỡng chất có trong thực phẩm. Với các thực phẩm mới ăn lần đầu, mẹ nên cho bé thử ăn từng ít một trước khi tăng dần số lượng để giúp hệ tiêu hóa của trẻ làm quen với thức ăn.

Bổ sung chất xơ cho con yêu mỗi ngày từ trái cây, củ quả

Chất xơ, đặc biệt là chất xơ hoà tan GOS (Galacto-oligosaccharides), có vai trò rất quan trọng cho hệ tiêu hóa của trẻ. Chất xơ GOS giúp tăng khả năng hấp thu can-xi, ma-gie (magnesi) và những khoáng chất quan trọng, giúp hỗ trợ phát triển chiều cao ở trẻ. Ngoài ra, chất xơ GOS còn là nguồn thức ăn khoái khẩu cho các lợi khuẩn, đặc biệt là Bifidobacterium, BB-12TM. BB-12TM là một trong những chủng lợi khuẩn quan trọng của hệ vi sinh đường ruột, giúp hệ tiêu hóa của trẻ khỏe mạnh hơn.

Dễ dàng bổ sung chất xơ GOS và lợi khuẩn Bifidobacterium, BB-12TM cho bé với Vinamilk Yoko Gold 3

Đồng hành cùng mẹ chăm sóc cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ, Vinamilk cho ra mắt sản phẩm “sữa siêu cao cấp” Vinamilk Yoko Gold 3 có bổ sung chất xơ GOS nhập khẩu từ Nhật Bản, giúp bổ sung chất xơ tiêu hóa hòa tan cho bé một cách nhanh chóng và tiện lợi. Mẹ biết không, theo nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng với sữa công thức có bổ sung probiotics và hệ chất xơ GOS/FOS theo tỷ lệ 9:1 cho kết quả trẻ đi tiêu phân mềm hơn, ít táo bón hơn và hệ lợi khuẩn đường ruột của bé cũng phát triển đáng kể đấy. (3)

Dòng “sữa mát” Vinamilk Yoko Gold 3 hiện đang được phân phối rộng khắp cả nước, mẹ có thể dễ dàng mua tại các cửa hàng sữa, siêu thị, cửa hàng giới thiệu sản phẩm Vinamilk hoặc mua trực tuyến tại Giấc Mơ Sữa Việt. Để nhận thêm trợ giúp từ chuyên viên tư vấn, mẹ hãy gọi vào hotline 1900 636979 nhé.

Dòng sữa Vinamilk Yoko Gold – Dưỡng chất tốt từ Nhật Bản còn có hộp pha sẵn tiện lợi, vị nhạt thanh, phù hợp khẩu vị của trẻ

Chuyên gia Trung tâm Dinh dưỡng Vinamilk.

Tham khảo:
(1): https://vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/nhi/dac-diem-he-tieu-hoa-o-tre-em-/?link_type=related_posts

(2): https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/vai-tro-cua-chat-xo-voi-co/

(3): https://dantri.com.vn/suc-khoe/prebiotics-giup-he-tieu-hoa-cua-tre-khoe-manh-1254783587.htm

Mẹ cần hỗ trợ?

Trung tâm tư vấn dinh dưỡng

1900545425

Viết cho chúng tôi

Email

GỬI CÂU HỎI CHO CHÚNG TÔI

* Dưới 200 ký tự