Trẻ suy dinh dưỡng ăn gì để tăng cân nhanh sau 3 tháng?

Nhìn con còi cọc, ốm yếu khiến mẹ vô cùng lo lắng và không biết làm sao để bé nhanh chóng tăng cân, khỏe mạnh như bạn bè cùng trang lứa. Hơn nữa, việc suy dinh dưỡng, thiếu chất trong những năm đầu có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến thể chất và trí tuệ của bé sau này.

Đừng lo, bài viết dưới đây sẽ giúp mẹ không còn băn khoăn trẻ suy dinh dưỡng ăn gì để tăng cân nhanh sau 3 tháng. Mời mẹ tham khảo nhé!

Nguyên nhân trẻ suy dinh dưỡng.

Có nhiều nguyên nhân khiến bé bị suy dinh dưỡng, một vài trong số đó là:

• Các bữa ăn không được bổ sung đầy đủ dưỡng chất, hoặc các nhóm dưỡng chất chưa cân bằng hoặc không đảm bảo chất lượng…
• Bé thiếu vi chất dinh dưỡng như canxi, sắt, kẽm, vitamin, selen và khoáng chất khác do biếng ăn, kén ăn.
• Hay bệnh vặt, ăn kém mà lại còn tiêu tốn nhiều năng lượng do bệnh, lâu dần trở thành suy dinh dưỡng.

Hậu quả của suy dinh dưỡng thấp còi.

Suy dinh dưỡng, thấp còi ở trẻ là tình trạng thiếu hụt các chất dinh dưỡng thiết yếu. Nếu không được phát hiện cũng như có những giải pháp kịp thời, có thể gây ra nhiều hậu quả khó lường:

• • Bé suy dinh dưỡng, thấp còi thường có nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng như viêm phổi, sởi, tiêu chảy… cao hơn các bé bình thường trong cùng độ tuổi.
  • Bé suy dinh dưỡng, thấp còi thường có chiều cao hạn chế so với chiều cao chuẩn vì thiếu hụt dinh dưỡng ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của hệ cơ xương.
  • Suy dinh dưỡng, thấp còi khiến bé bị cản trở về sự phát triển nhận thức, kém phát triển tầm vóc, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng lao động trong tương lai.
  • Bé suy dinh dưỡng, thấp còi thường thờ ơ, quấy khóc, không hứng thú với các hoạt động vui chơi, khám phá cuộc sống. Điều này sẽ hạn chế sự tương tác và giảm khả năng học hỏi của bé.
  • Các bé suy dinh dưỡng khi trưởng thành, thường có tầm vóc thấp bé, sẽ ảnh huởng đến khả năng lao động và có xu hướng mắc các bệnh về chuyển hóa, béo phì, tim mạch…

Giải pháp cho bé suy dinh dưỡng.

1. Chế độ dinh dưỡng đối với bé suy dinh dưỡng

Trong quá trình chăm sóc bé suy dinh dưỡng bắt kịp đà tăng trưởng, mẹ cần tuân thủ những nguyên tắc dinh dưỡng chung như sau:

• • Ưu tiên các thức ăn chứa nhiều chất đạm: Thịt, cá, tôm, cua, trứng, sữa, đậu các loại…. Đặc biệt các loại thức ăn có chứa nhiều kẽm như thịt gà, con hàu…, vì thiếu kẽm là một trong những nguyên nhân gây chậm phát triển chiều cao ở bé.

Trẻ suy dinh dưỡng cần bổ sung kẽm

• Tích cực cho bé ăn nhiều rau xanh, quả chín cung cấp nhiều vi chất dinh dưỡng, đồng thời phòng ngừa táo bón giúp bé hấp thu tốt các vi chất như: canxi, sắt, kẽm… để phát triển tốt chiều cao.
• Bữa ăn của bé cần được tăng cường thêm 2 – 3 bữa phụ/ ngày bên cạnh 3 bữa chính và đảm bảo đủ 4 nhóm chất thực phẩm trong các bữa chính: nhóm bột đường (cơm,bún, phở, mì, nui…), nhóm đạm (thịt, cá, trứng, tôm, cua, lươn, đậu…), nhóm chất béo (dầu, mỡ), nhóm vitamin và khoáng chất (rau củ, trái cây).
• Mẹ cần tăng cường năng năng lượng đáp ứng nhu cầu của bé: Để biết được nhu cầu trẻ suy dinh dưỡng ăn gì để tăng cân, mẹ cần tính được nhu cầu năng lượng của bé theo công thức: 1000 Kcal + 100 x Số tuổi. Đặc biệt, bé còi xương suy dinh dưỡng cần tăng năng lượng hơn nhu cầu bình thường để nhanh chóng phục hồi tình trạng dinh dưỡng bằng cách tăng cường số lượng món ăn trong cùng một bữa ăn, tăng số lần ăn trong ngày nếu bé không thể ăn nhiều trong một lần.

Đối với bé từ 1-3 tuổi, trong mỗi bữa chính khoảng 1-1,5 chén cháo hoặc cơm nát (#50g gạo) với # 50 gam thịt nạc hoặc tôm, cua, cá, lươn, ếch, hàu, đậu nành…, # 50 gam rau củ quả băm, 10 ml dầu ăn. Mẹ có thể cho bé ăn thêm các bữa phụ từ sữa, sữa chua, phô mai, bánh flan, trái cây. Đừng quên tăng cường thêm dầu mỡ trong mỗi bữa ăn của bé, mẹ nhé.

Song song với những nguyên tắc dinh dưỡng chung, cần kích thích sự thèm ăn của bé. Mẹ nên khéo léo để bé “hợp tác” với bữa ăn mà không có cảm giác sợ sệt. Như vậy, cần chia thời gian các bữa ăn hợp lý, không nên cho bé ăn vặt vì sẽ khiến bé không có cảm giác đói khi đến bữa ăn chính. Đồng thời, trong bữa ăn, mẹ cần duy trì không khí thoải mái, hãy để bé tự quyết định lượng thức ăn, không ép buộc và không để bữa ăn kéo dài hơn 30 phút.

Bên cạnh đó, mẹ hãy quan tâm đến tính đa dạng về hình thức và sắc màu của các món ăn, cố gắng để các món ăn bày lên bàn trông thật màu sắc và ngon lành, bé sẽ thích thú ăn hơn.

Nếu cần, mẹ hãy hỏi ý kiến bác sĩ về việc bổ sung các vi chất dinh dưỡng như vitamin D, vitamin A, canxi, kẽm, sắt dưới dạng thuốc.

1. Lưu ý rằng, bé đang trong tình trạng suy dinh dưỡng thấp còi, nhu cầu về dinh dưỡng của bé không giống các bé đang phát triển bình thường. Chính vì vậy các chuyên gia cũng khuyên mẹ nên cho bé dùng các sản phẩm dinh dưỡng dành cho bé suy dinh dưỡng, thấp còi có chứa thành phần dưỡng chất ưu việt, cần thiết cho sự phát triển tối ưu của bé. Để giúp bé tăng cân tốt, mẹ có thể cho bé dùng sữa Dielac Grow Plus 2+ công thức cao năng lượng, giàu đạm whey dễ hấp thu, cùng lợi khuẩn và chất xơ hòa tan, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Đồng thời, sản phẩm được bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu, sẽ góp phần đáp ứng 100% nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày, được khuyến nghị bởi các tổ chức quốc tế FAO/WHO dành cho trẻ suy dinh dưỡng, thấp còi. Vinamilk Dielac Grow Plus 2+ đã được chứng nhận lâm sàng giúp trẻ suy dinh dưỡng, thấp còi tăng cân sau 3 tháng^(*).

Dielac Grow Plus 2+ là sản phẩm dinh dưỡng đặc chế đã được chứng nhận lâm sàng giúp bé tăng cân sau 3 tháng.

Sản phẩm đặc chế cho bé suy dinh dưỡng thấp còi, giúp bé bắt kịp đà tăng trưởng có những công dụng như:

• • Kích thích ngon miệng với vitamin nhóm B, kẽm và lysin.
  • Giúp hệ tiêu hoá luôn khoẻ mạnh và hấp thu tốt các dưỡng chất với sự kết hợp độc đáo của chất xơ tiêu hóa hoà tan inulin & FOS và chủng lợi khuẩn Bifidobacterium, BB-12^TM.
  • Giúp bé tăng cân tốt với công thức giàu đạm và năng lượng, đặc biệt bổ sung đạm whey giàu alpha-lactalbumin chứa nhiều các axit amin thiết yếu và chất béo chuyển hoá nhanh MCT (medium chain triglycerides).
  • Hỗ trợ hấp thu canxi, giúp phát triển xương và chiều cao của bé với 30% canxi và gấp đôi vitamin D3⁽*⁾.
  • Tăng cường sức đề kháng với các vitamin và khoáng chất thiết yếu như A, C, D, E, selen, kẽm…
  • Phát triển thị giác và chức năng ghi nhớ của bé bằng những dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển não bộ như DHA, axit linoleic, axit alpha-linolenic, taurin & cholin.

Đặc biệt, sản phẩm Dielac Grow Plus có Tổ Yến còn được bổ sung thêm tổ yến bổ dưỡng, chứa nhiều protein, axit amin và các vi chất thiết yếu giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường hấp thu và hỗ trợ sức khỏe hệ miễn dịch của trẻ. Tổ yến tinh chế kết hợp với đạm whey cùng lợi khuẩn BB-12^TM và LGG^TM, sẽ giúp thúc đẩy hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, phòng chống táo bón, tăng cường hấp thu trọn vẹn các dưỡng chất. Từ đó, trẻ sẽ dễ tăng cân, cao khoẻ, bắt kịp đà tăng trưởng với các bạn.

Bổ sung Dielac Grow Plus 2+ và Dielac Grow Plus tổ yến giúp bé nhanh chóng bắt kịp đà tăng trưởng.

Không chỉ quan tâm việc trẻ suy dinh dưỡng ăn gì để tăng cân, mẹ cần cho bé ăn đúng cách:

• • Cần đảm bảo cho bé ăn đủ bữa: 3 bữa chính (có đủ 4 nhóm thực phẩm) và các bữa phụ như sữa, sữa chua, phô mai, bánh flan, tàu hũ, bánh bông lan, trái cây…, góp phần làm cho khẩu phần trong cả ngày của bé hợp lý, đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng.
  • Mẹ nên lựa chọn thực phẩm phù hợp với độ tuổi để đáp ứng nhu cầu và tính cân đối của khẩu phần ăn theo nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị ở từng giai đoạn phát triển của bé.
  • Đồ ăn của bé cần được chế biến, bảo quản đúng cách để tạo khẩu vị tốt, cảm giác thích thú cho bé khi ăn và giảm việc thất thoát các dưỡng chất.
  • Khuyến khích bé ăn thay vì ép buộc, hãy để bé thoải mái ăn theo nhu cầu, không nên kéo dài bữa ăn quá lâu (trên 30 phút) và không gây tâm lý ức chế trong bữa ăn của bé. Nếu mỗi bữa bé không ăn được nhiều, nên chia thành nhiều bữa nhỏ cho bé. Lưu ý, trước giờ ăn  1-2 giờ, không nên cho bé ăn vặt để bé có cảm giác đói, khi đến bữa ăn bé sẽ cảm thấy ngon miệng hơn.

Dưới đây là thực đơn chi tiết giúp bé 3-5 tuổi tăng cân sau 3 tháng mà mẹ có thể tham khảo:

Thực đơn chi tiết cho bé 3 – 5 tuổi

2. Những lưu ý khác giúp bé suy dinh dưỡng tăng cân nhanh

Mẹ cần cho bé khám dinh dưỡng định kỳ để được các bác sĩ theo dõi sức khoẻ và nhận biết mức độ phục hồi tình trạng dinh dưỡng của bé. Thông qua việc kiểm tra sức khỏe, bác sĩ dinh dưỡng sẽ đánh giá tổng quát về thể chất, sự tăng trưởng của bé và có các giải pháp hiệu quả. Thậm chí kể cả khi bé không bị suy dinh dưỡng thấp còi, mẹ cũng cần theo dõi cân nặng mỗi tháng 1 lần vào 1 ngày cố định trong tháng.

Thêm vào đó, mẹ cũng cần khuyến khích bé luyện tập thể thao để hỗ trợ khả năng tiêu hóa, hấp thu dưỡng chất, đồng thời giúp phát triển chiều cao tốt. Vì vậy, mẹ nên cho bé vận động phù hợp lứa tuổi, tắm nắng 15 – 30 phút mỗi ngày vào buổi sáng (8:30-9:00), ngủ đủ giấc và ngủ sớm trước 22 giờ.

Với những thông tin về việc trẻ suy dinh dưỡng ăn gì để tăng cân cũng như những lời khuyên về ngủ nghỉ, sinh hoạt trên đây, hy vọng sẽ có ích cho mẹ trong việc cải thiện – phục hồi cân nặng, cho bé yêu nhanh chóng bắt kịp đà tăng trưởng cùng các bạn.

(*) Theo báo cáo “Hiệu quả bổ sung Dielac Grow Plus trên tình trạng dinh dưỡng, vi chất, tiêu hóa và nhiễm khuẩn hô hấp của trẻ 2-5 tuổi suy dinh dưỡng, thấp còi tại Tuyên Quang năm 2016.

(**) Tính trên 900g. So với sản phẩm Dielac Alpha Step 5 công bố số 6202/2015/ATTP-XNCB ngày cấp 26/03/2015.

BB-12^TM và LGG^TM là thương hiệu của Chr.Hansen A/S.

Chuyên gia Trung tâm Dinh dưỡng Vinamilk