Nếu trước đây vì yếu tố công việc hay sinh hoạt, mẹ thường ăn uống bất thường thì nay, mẹ bầu cần chú ý nhiều hơn đến chế độ dinh dưỡng vì chỉ khi được bổ sung một cách đầy đủ và hợp lý các dưỡng chất, bé cưng trong bụng mới có thể phát triển khỏe mạnh.
Để xây dựng một thực đơn phù hợp cho thai kỳ, mẹ cần tìm hiểu đâu là các nhóm thực phẩm cho bà bầu bổ sung đủ dinh dưỡng.
Bữa ăn của mẹ bầu cần đủ và cân đối 4 nhóm chất dinh dưỡng
Các nhóm thực phẩm cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bà bầu
+ Nhóm thực phẩm giàu chất bột đường
Đây là nhóm thực phẩm hỗ trợ hình thành các tế bào thần kinh ở thai nhi. Đó là do tinh bột có nhiệm vụ chính là cung cấp năng lượng, giúp các cơ quan trong cơ thể duy trì hoạt động, hơn nữa còn giúp hình thành và phát triển các tế bào thần kinh của thai nhi.
Tuy nhiên, đối với nhóm tinh bột, mẹ cần chú ý bổ sung đúng vì nếu ăn quá nhiều, chất dinh dưỡng sẽ tập trung chủ yếu ở mẹ, khiến mẹ tăng cân quá nhiều nhưng thai lại nhỏ. Mẹ cần ưu tiên lựa chọn những thực phẩm bột đường dạng phức tạp, hạn chế dạng đơn giản vì chúng sẽ chuyển hóa đường nhanh hơn, làm tăng lượng đường huyết, gây những ảnh hưởng xấu cho cơ thể như đái tháo đường thai kỳ, thừa cân béo phì… Hơn nữa, chúng còn khiến mẹ bầu no nhanh và ăn nhiều hơn nhu cầu.
Mẹ bầu có thể lựa chọn một số thực phẩm nhóm tinh bột tốt như: bánh mì được làm từ bột mì thô, ngô, yến mạch, ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt, gia đình nhà đậu…
+ Nhóm thực phẩm giàu chất đạm và chất béo
Hai chất này đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển hoàn thiện của bé cưng trong bụng, tham gia hỗ trợ tạo máu và hình thành nhau thai. Mẹ bầu cần bổ sung thêm protein (chất đạm) và chất béo mỗi ngày. Tuy nhiên, mẹ bầu không nên tiêu thụ quá nhiều đạm để tránh phát sinh những ảnh hưởng xấu cho sức khỏe mẹ và bé.
Để bổ sung đạm và chất béo, mẹ bầu có thể chọn trong số các thực phẩm như thịt bò, cá… Thịt bò chứa sắt và vitamin B rất tốt cho thai nhi phát triển não bộ. Còn cá không chỉ cung cấp cho mẹ bầu đạm mà còn bổ sung omega 3 ảnh hưởng lớn đến não bộ của bé.
+ Nhóm thực phẩm rau xanh và trái cây tươi
Mẹ bầu cần được cung cấp các loại vitamin và khoáng chất trong rau xanh và trái cây, vừa giúp thai nhi phát triển vừa giúp mẹ ngăn ngừa chứng táo bón, ợ nóng, đầy hơi, ngăn ngừa sạm da, rạn da khi mang thai…
Các loại rau xanh và trái cây tốt mà mẹ bầu cần bổ sung vào chế độ dinh dưỡng là:
- Các loại rau màu xanh đậm như rau chân vịt, cải bó xôi, súp-lơ, xà lách, cải bẹ xanh chứa một lượng lớn axit folic, ngăn ngừa dị tật ống thần kinh thai nhi.
- Các loại quả nhiều múi như cam, quýt, bưởi… không chỉ chứa axit folic mà còn có một lượng lớn vitamin C, giúp mẹ bầu tăng sức đề kháng.
- Bơ – thực phẩm cho bà bầu bổ sung chất béo lành mạnh không ảnh hưởng đến cân nặng, đồng thời còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin B, E, folate… tốt cho thai kỳ.
+ Nhóm đồ uống có lợi cho mẹ bầu
Cơ thể mẹ bầu đặc biệt cần nước để duy trì các hoạt động trong cơ thể một cách bình thường, do đó nếu không được bổ sung đủ lượng nước cần thiết, mẹ bầu sẽ bị đau đầu, buồn nôn, chuột rút, thậm chí còn làm tăng nguy cơ sinh non.
Trong thời gian mang thai, mẹ bầu nên bổ sung khoảng 3 lít nước mỗi ngày, tương đương khoảng 7 – 8 ly nước và nên tăng cường hơn trong mùa hè hoặc sau khi tập thể dục để tránh tình trạng mất nước.
Bên cạnh các nhóm thực phẩm cho bà bầu trên đây, mẹ bầu cũng nên dùng sữa dành cho bà bầu tốt như Dielac Mama Gold – một trong những thức uống thiết yếu với hương vị thơm ngon và phù hợp với khẩu vị của mẹ trong giai đoạn mang thai, bổ sung sắt, canxi, chất xơ tiêu hóa hòa tan thế hệ mới Sc-FOS, I-ốt giúp tăng cường sức khỏe cho mẹ.
Đặc biệt, sản phẩm còn bổ sung DHA, Axit Folic, canxi hỗ trợ sự phát triển của não bộ và hệ xương của thai nhi.
Chúc mẹ bầu có thai kỳ khỏe mạnh và đáng nhớ nhé!
