Sữa dành cho trẻ suy dinh dưỡng dưới 1 tuổi cần chú ý những dưỡng chất quan trọng nào?

Xin hỏi sữa dành cho trẻ suy dinh dưỡng dưới 1 tuổi cần chú ý những dưỡng chất quan trọng nào?

Chào Mẹ,

Để phòng tránh suy dinh dưỡng cho bé, mẹ cần biết các nguyên nhân hay yếu tố dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng của bé:

+ Do bé thiếu dinh dưỡng: cho bé ăn uống không đúng về số lượng và chất lượng, mẹ thiếu các kiến thức về dinh dưỡng hoặc không có thời gian chăm sóc con cái.

+ Do thể trạng của bé: bé đẻ non, suy dinh dưỡng bào thai, các dị tật sứt môi, hở hàm ếch, tim bẩm sinh cũng có nguy cơ bị suy dinh dưỡng.

+ Do ốm đau kéo dài: bé mắc các bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp như viêm phế quản, viêm phổi, rối loạn tiêu hóa, biến chứng sau các bệnh viêm phổi, sởi, lỵ…

Để nhận biết bé có bị suy dinh dưỡng không, mẹ cần chú ý theo dõi cân nặng thường xuyên cho trẻ trên biểu đồ phát triển. Nếu thấy 2-3 tháng liền bé không tăng cân, mẹ cần dẫn bé đến bác sĩ hoặc trung tâm dinh dưỡng để tìm hiểu nguyên nhân ngay. Nếu bé có 1 – 2 triệu chứng trong số dưới đây thì mẹ cần nghĩ ngay là bé đang có nguy cơ hoặc đã bị suy dinh dưỡng:

• Bé không lên cân hoặc giảm cân trong 3 tháng liền
• Da xanh, tóc thưa rụng dễ gãy, đổi màu.
• Teo mỡ ở cánh tay, thịt nhão.
• Ăn kém, hay bị rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, đi tiêu phân sống.
• Có phù hoặc teo đét, có thể biểu hiện của thiếu vitamin A gây quáng gà, khô giác mạc, loét giác mạc.

Mẹ cần chú ý đặc biệt nếu bé không tăng cân sau 3 tháng

Trở lại vấn đề mẹ hỏi về sữa dành cho trẻ suy dinh dưỡng dưới 1 tuổi, mẹ cần biết sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho sự phát triển trẻ nhỏ. Trong trường hợp cần tìm hiểu về các loại sữa khác mẹ nên tham khảo bảng thông tin khuyến nghị cuối bài. Nếu mẹ thuộc một trong các trường hợp được nêu ở bảng này thì mẹ tham khảo thêm câu trả lời của bác sĩ trung tâm dưỡng Vinamilk như sau:

Bé đang trong tình trạng suy dinh dưỡng thấp còi, nhu cầu về dinh dưỡng của bé không giống các bé đang phát triển bình thường, chính vì vậy các chuyên gia cũng khuyên mẹ nên cho bé dùng các sản phẩm sữa đặc trị dành cho bé suy dinh dưỡng thấp còi có chứa thành phần ưu việt cần thiết tối đa cho sự phát triển của bé như:

• Đạm whey giàu alpha-lactalbumin: giúp hệ tiêu hóa hấp thụ rất nhanh chóng vì đi thẳng vào máu và đi thẳng tới các cơ quan đích, giúp sửa chữa những phần mô, tế bào mất đi để thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển. Ngoài ra, các loại sữa dành cho trẻ suy dinh dưỡng dưới 1 tuổi phải có tỉ lệ đạm Whey/Casein tương đương với sữa mẹ, nghĩa là có tỉ lệ 55/45, 60/40 hoặc cao hơn sữa mẹ. Chỉ khi đạt những tỉ lệ này, loại sữa mẹ chọn cho bé mới đảm bảo bé tiêu hóa và phát triển tốt.

Đạm rất cần thiết cho các hoạt động hằng ngày của bé, hỗ trợ bé tăng cân khỏe mạnh

• Chất xơ tiêu hóa hoà tan: bên cạnh tác dụng chống táo bón, chất xơ còn có khả năng điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột bằng cách tạo điều kiện phát triển thuận lợi cho các vi khuẩn có lợi kí sinh trong đường ruột. Nhờ bổ sung chất xơ tiêu hóa, bé yêu sẽ có hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hấp thu tốt các dinh dưỡng có trong thực phẩm hằng ngày.
• Chủng lợi khuẩn Bifidobacterium, BB-12: loại lợi khuẩn chính yếu trong đường ruột, được xem như chìa khóa quan trọng nhất giúp hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch khỏe mạnh.
• Bổ sung các vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng như:
  • Các vitamin nhóm B gồm vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 là nhóm vitamin có thể hòa tan trong nước, đóng vai trò quan trọng đối với quá trình trao đổi chất của các tế bào. Nhóm này cũng giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và suy nhược thần kinh, những người có khẩu phần ăn giàu đạm nên hấp thu nhiều vitamin nhóm B. Trong đó, vitamin B6 giúp kiểm soát lượng đường trong máu luôn ở mức ổn định. Điều này sẽ rất có lợi đối với những bệnh nhân tiểu đường hay những người dễ bị hạ đường huyết. Vitamin B1 giữ vai trò hàng đầu trong chức năng của hệ thần kinh trung ương hay ngoại biên.
  • Vitamin A, giúp ổn định màng tế bào da trên cơ thể, tăng cường chức năng hệ thống miễn dịch. Khi cơ thể thiếu vitamin A, thì cơ thể rất dễ bị nhiễm bệnh, đặc biệt là viêm nhiễm đường hô hấp.

Vitamin A cần thiết cho đôi mắt bé yêu thêm sáng khỏe, long lanh

• • • • • Vitamin C hỗ trợ tăng cường sức đề kháng toàn diện cho cơ thể, vitamin C giúp đào thải các chất có hại ra ngoài tế bào bạch huyết, phục hồi khả năng các tế bào bị thương tổn. Lúc bị cảm hoặc bị sốt, nồng độ vitamin C trong tế bào bạch huyết sẽ giảm thấp.
        • Kẽm là chất xúc tác không thể thiếu của ARN –Polymerasa và có vai trò quan trọng trong quá trình nhân đôi ADN và tổng hợp protein. Ngoài ra, kẽm tham gia vào quá trình tổng hợp IGF-1 – là hormone kích thích tăng trưởng cho cơ thể (do IGF-1 thúc đẩy tế bào cơ bắp hấp thụ acid amin, tăng tổng hợp DNA và RNA của tế bào). Vì vậy, kẽm giúp tăng cường phân chia tế bào, thúc đẩy sự tăng trưởng của cơ thể. Nếu thiếu kẽm sẽ gây ra chậm lớn, suy dinh dưỡng thấp còi.
        • Selen là thành phần cấu tạo trong Enzym Iodothyronin Deiodinase, tham gia vào quá trình tổng Hormone Triodothyronin (T3) từ Thyroxin (T4). T3, T4 là hai hormone của tuyến giáp đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển và chuyển hóa năng lượng của cơ thể.
      • Ngoài ra, sữa dành cho trẻ suy dinh dưỡng phải là sữa từ thương hiệu uy tín, chính hãng và có đầy đủ các thành phần đường, đạm, béo, Vitamin và khoáng chất để bé phát triển đúng chuẩn.

Bên cạnh việc dùng sữa, thì khi bé đến tuổi ăn dặm, mẹ hãy nhớ đến những nguyên tắc dinh dưỡng sau nhé:

• Thức ăn cho bé nên đầy đủ chất dinh dưỡng, càng đa dạng càng tốt. Tùy theo độ tuổi của bé mà mẹ lựa chọn thức ăn phù hợp. Do đó, khi chế biến phải chú ý cắt nhuyễn, nấu mềm và nêm phù hợp với khẩu vị của bé. Những thực phẩm thích hợp với bé nhỏ là trứng, thịt băm, cá băm, rau cũng nên cắt nhỏ.

Thêm dầu mỡ vào món ăn của bé vì dầu mỡ cung cấp năng lượng gấp đôi chất bột và chất đạm. Mỗi chén bột, cháo hoặc cơm của bé cần có một muỗng canh dầu hoặc mỡ.

Cháo của bé nên nấu đặc để nhiều năng lượng hơn

• Nếu nấu cháo loãng quá, bé có cảm giác ăn nhiều, nhưng chỉ là nhiều nước, trong khi năng lượng sẽ thấp. Tuy nhiên nếu nấu đặc quá sẽ khiến bé khó ăn, Vì vậy, mẹ nên nấu đặc vừa phải và chú ý chuẩn bị mùi vị hấp dẫn cho món ăn để bé dễ ăn hơn.

Mẹ nhớ thêm dầu vào bữa ăn dặm của bé nhé

• Cho bé ăn thêm bữa phụ trước bữa ăn chính khoảng 2 tiếng. Đây cũng có thể là lúc để bé ăn bù cho bữa ăn chính ít trước đó. Một số thực phẩm tốt cho bé như sữa, sữa chua, hoa quả. Nhất là bữa ăn phụ trước khi đi ngủ sẽ giúp bé ngủ thẳng giấc và ngủ ngon hơn. Tuy nhiên mẹ nhớ không nên cho bé ăn quá no trước khi ngủ.

Hy vọng câu trả lời trên đây sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình chăm sóc trẻ sơ dinh suy dinh dưỡng. Chúc bạn chọn đúng sữa dành cho trẻ suy dinh dưỡng dưới 1 tuổi để bé yêu sớm tăng cân và chiều cao, bắt kịp đà tăng trưởng nhé.

Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh – Trưởng ban trung tâm dinh dưỡng Vinamilk

Đọc thêm:

Sữa Dielac Grow Plus có tốt không
Cùng giúp mẹ kiểm tra thành phần dinh dưỡng của sữa Dielac Grow Plus và lí do nên chọn loại sữa này cho các bé bị suy dinh dưỡng.