1

Nguyên vật liệu

Nguyên vật liệu để làm nên Sữa chua Probi gồm: Sữa bột, Đường fructose, đường tinh luyện, và chủng men CHR. Hansen L. Casei 431™

2

Thanh trùng

Hỗn hợp sữa bột, Đường fructose và đường tinh luyện được hòa tan bằng nước nóng và thanh trùng ở nhiệt độ cao.

3

Lên men

Lợi khuẩn CHR. Hansen L. Casei 431™ tiếp tục được cấy vào bồn sữa đã tiệt trùng.
Thời gian ủ men lâu gấp 10 lần so với sữa chua thông thường khác để đảm bảo chất lượng và số lượng khoảng 13 tỷ lợi khuẩn trong từng chai sữa chua uống Vinamilk Probi.

4

Chuẩn hoá sản phẩm

Sữa sau khi lên men sẽ được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn đã quy định. Sau đó, sữa được bơm qua thiết bị đồng hóa để cho ra sản phẩm đồng nhất về chất lượng

5

Đóng gói thành phẩm

Để tạo ra sản phẩm cuối cùng, sữa được tự động rót vào các chai, hoàn tất bằng các công đoạn đóng gói.

6

Chuyển vào kho lạnh

Các chai sữa chua Probi được chuyển đến kho lạnh 6 - 8 độ C và lưu lại đây từ 2 đến 4 ngày để kiểm tra chất lượng trước khi phân phối đến tay người tiêu dùng.

7

Đến tay người tiêu dùng

Sản phẩm đến tay người tiêu dùng: Những chai sữa chua Vinamilk Probi chúng ta sử dụng ngày nay là thành quả của một quá trình lên men tự nhiên và an toàn.
Một chai Sữa chua Vinamilk Probi 65ml chứa đến 13 tỷ lợi khuẩn là món quà ý nghĩa cho bạn và người thân để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh và sức đề kháng dồi dào.