Nguyên liệu: -1 miếng thịt thăn , rửa sạch và thái lát với độ dày từ 0.8 - 1 cm.
- Bột chiên giòn, Bột chiên xù
- 1 quả trứng gà và một thìa cafe sữa đặc Ông Thọ.
Cách làm: -Cho bột chiên giòn ra một đĩa, một đĩa đập trứng cho thêm 1 cafe sữa đặc Ông Thọ rồi ngoáy tan, một đĩa khác để bột chiên xù.
-Cho thịt thăn lăn qua bột chiên giòn, rồi nhúng tiếp miếng thịt đó qua đĩa trứng, sau đó nhúng luôn vào đĩa bột chiên xù sao cho bột bám đều lên miếng thịt.
- Cho dầu vào chảo, dầu sôi bạn mới cho thịt vào chiên.
Sau khi chiên miếng thịt vàng đều 2 mặt, bạn vớt thịt đặt lên giấy thấm dầu
- Bày thịt chiên xù ra đĩa và ăn nóng và trang trí theo ý thích nha