Công thức món ngon
Nấm hấp muối ớt xanh 9 hạt
Nấm hấp giòn ngọt, áo thêm lớp xốt ớt xiêm xanh cay tê - Tất cả được cân bằng, hòa quyện bởi vị béo bùi của Creamer 9 hạt.
Khẩu phần: 1-2 người
Chuẩn bị: 15-20 phút
NGUYÊN LIỆU
Nguyên liệu xốt muối ớt xanh 9 hạt:
- Creamer 9 hạt: 350g
- Muối: 35g
- Nước chanh: 130g
- Tiêu xanh: 20g
- Ngò rí: 30g
- Ớt xiêm xanh: 20g
Topping nấm hấp
- Nấm (bào ngư xám, nấm rơm, nấm linh chi trắng): 200g
- Ớt xiêm xanh: 5g
- Lá chanh: 3g
CÁCH THỰC HIỆN
- Bước 1: Làm xốt muối ớt xanh 9 hạt: Cho tất cả các nguyên liệu làm xốt vào cối xay mịn bao gồm: 35g muối, 130g nước chanh, 20g tiêu xanh, 20g ớt xiêm xanh, 1 ít lá chanh và 350g Creamer 9 hạt.
- Bước 2: Cho hỗn hợp xốt đã xay vào 200g nấm các loại vào dĩa. Thêm lá chanh, ớt xiêm cho thơm.
- Bước 3: Hấp trong 5 phút cho nấm vừa chín tới.
- Bước 4: Thưởng thức cùng xốt muối ớt xanh 9 để thêm đậm đà.
Phần xốt còn lại có thể cho vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng vào lần sau.
Xem thêm video hướng dẫn: Nấm hấp muối ớt xay 9 hạt
Chúc bạn ngon miệng! Khám phá thêm nhiều công thức sáng tạo cùng Vinamilk nhé!