Tổ hợp trang trại bò sữa công nghệ cao Vinamilk tại Thanh Hoá mở ra bước phát triển mới cho ngành nông nghiệp chăn nuôi bò sữa tại Việt Nam
Được thành lập vào ngày 30/04/1957, Nông trường Thống Nhất tiền thân là một nông trường quân đội thành lập theo Quyết định số 34 của Tổng cục Hậu cần với nhiều ngành nghề sản xuất nông nghiệp đa dạng. Trải qua nhiều thăng trầm, năm 2010, nông trường chính thức chuyển đổi mô hình hoạt động thành Công ty TNHH Một thành viên Thống Nhất. Đến năm 2013, với sự tham gia về vốn và quản trị của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk), đơn vị chính thức chuyển đổi ngành nghề sản xuất và mang một tên gọi mới: Công ty TNHH Một thành viên Bò sữa Thống Nhất Thanh Hoá.
Công ty TNHH Bò sữa Thống Nhất Thanh Hóa được Vinamilk thành lập, với nhiệm vụ chính là phát triển tổ hợp trang trại bò sữa công nghệ cao, áp dụng các quy trình và công nghệ chăn nuôi hiện đại nhất của thế giới, nhằm đáp ứng nhu cầu sữa tươi nguyên liệu phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.
Tổ hợp bao gồm 5 trang trại bò sữa công nghệ cao, với tổng diện tích canh tác là 2.500 ha, trong đó diện tích xây dựng các trang trại chăn nuôi bò sữa là hơn 200ha. Theo kế hoạch, tổng quy mô của tổ hợp trang trại bò sữa công nghệ cao Vinamilk Thanh Hóa trong tương lai là 20.000 con, ước tính cung cấp khoảng 110 triệu lít sữa tươi nguyên liệu/năm.

Trang trại bò sữa số 1 là trang trại đầu tiên của tổ hợp này, có quy mô 4.000 con, diện tích xây dựng 40ha và tổng vốn đầu tư 700 tỷ đồng. Từ nay đến năm 2020, Vinamilk sẽ lần lượt hoàn thành 4 trang trại khác trong tổ hợp này, trong đó có một trang trại bò sữa organic.
Tương tự hệ thống trang trại đạt chuẩn quốc tế của Vinamilk trên toàn quốc, Trang trại số 1 nói riêng và tổ hợp trang trại bò sữa công nghệ cao Thống Nhất Thanh Hóa được đầu tư xây dựng đồng bộ với công nghệ, máy móc và thiết bị hiện đại hàng đầu thế giới, đáp ứng tiêu chuẩn Thực hành Nông nghiệp Tốt Toàn cầu (GLOBAL G.A.P.).

Trang trại ứng dụng công nghệ quản lý đàn DairyPlan tiên tiến, do Tập đoàn GEA Farm Technologies (Hoa Kỳ) phát triển, cho phép kết nối thẻ chip điện tử trên từng cá thể bò/bê với hệ thống giám sát trung tâm, đảm bảo theo dõi chính xác và tối ưu hiệu quả chăn nuôi.

Hệ thống CowScout™ liên tục giám sát và cập nhật thời gian ăn của đàn bò. Khẩu phần được tính toán theo tỷ lệ dinh dưỡng tối ưu, không dư lượng kháng sinh và thuốc trừ sâu, góp phần tạo ra nguồn sữa tươi nguyên liệu chất lượng cao. Bê con tại trang trại được nuôi dưỡng bằng hệ thống cho uống sữa tự động, đồng thời được theo dõi xuyên suốt về tình trạng sức khỏe và quá trình sinh trưởng.
Với hệ thống vắt sữa tự động khép kín, sữa tươi sau khi được thu hoạch sẽ được chọn lọc và vận chuyển qua các đường ống lạnh ở nhiệt độ 2–4°C, đảm bảo giữ trọn chất lượng thơm ngon của sữa tươi nguyên liệu, hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản.
Vinamilk cũng là doanh nghiệp đầu tiên sở hữu hệ thống robot vun, đẩy thức ăn tự động cho bò, được sản xuất từ Hà Lan với tên gọi Lely Juno. Nhờ các robot này, đàn bò luôn được cung cấp nguồn thức ăn tươi, mới, đầy đủ dinh dưỡng vào mọi thời điểm trong ngày. Robot có khả năng tự sạc năng lượng, tự di chuyển giữa các khu chuồng trại, đảm bảo duy trì nguồn thức ăn ổn định cho đàn bò ngay cả trong điều kiện thời tiết bất lợi.

Bên cạnh đó, công tác vệ sinh và xử lý chất thải được thực hiện bằng công nghệ thu gom khép kín hiện đại của Tập đoàn GEA (Hoa Kỳ). Nguồn nước sau xử lý được thu hồi và tái sử dụng để xả rửa chuồng trại và tưới tiêu đồng cỏ, góp phần tiết kiệm tài nguyên nước và duy trì môi trường trong lành.
Theo kế hoạch phát triển hệ thống trang trại, tổng đàn bò cung cấp sữa cho Vinamilk (bao gồm các trang trại của công ty và các hộ nông dân liên kết) hiện đạt hơn 120.000 con, với sản lượng khoảng 750 tấn sữa tươi nguyên liệu mỗi ngày. Dự kiến đến năm 2020, tổng đàn sẽ tăng lên khoảng 200.000 con, sản lượng sữa tươi nguyên liệu tăng hơn gấp đôi, đáp ứng khoảng 50% nhu cầu nguyên liệu cho sản xuất, qua đó đảm bảo nguồn cung dồi dào các sản phẩm sữa tươi thuần khiết thiên nhiên cho hàng triệu gia đình Việt Nam.

Tại Lễ khánh thành, bà Mai Kiều Liên – Tổng giám đốc Vinamilk – chia sẻ:
“Tôi tin rằng việc đưa Trang trại số 1 – Tổ hợp trang trại bò sữa công nghệ cao Vinamilk Thanh Hóa vào hoạt động không chỉ giúp Vinamilk đạt các mục tiêu kinh doanh, mà còn góp phần thúc đẩy ngành chăn nuôi bò sữa tại địa phương và cả nước phát triển theo hướng hiện đại, bền vững. Hệ thống trang trại cũng sẽ đóng góp tích cực cho công tác an sinh xã hội, vì một Việt Nam phát triển và không ngừng vươn cao.”
Cũng nhân dịp này, Quỹ sữa Vươn cao Việt Nam do Vinamilk đồng hành cùng Quỹ Bảo trợ Trẻ em Việt Nam (thuộc Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội) đã trao tặng 61.633 ly sữa, tương đương 400 triệu đồng cho trẻ em tỉnh Thanh Hóa. Đây cũng là điểm dừng chân đầu tiên trong hành trình trao sữa năm 2018 của Quỹ sữa Vươn cao Việt Nam, nhân kỷ niệm 10 thành lập Quỹ sữa Vươn cao Việt Nam (2008-2018) để góp phần cải thiện sức khỏe của các em, tạo điều kiện để các em phát triển tốt hơn về mặt thể chất và trí tuệ.

Thông tin thêm về hệ thống trang trại của Vinamilk:
Vinamilk hiện có hệ thống 10 trang trại trải dài khắp Việt Nam, đạt tiêu chuẩn Global G.A.P., với toàn bộ bò giống được nhập khẩu từ Úc, Mỹ và New Zealand. Tổng đàn bò cung cấp sữa cho công ty (bao gồm các trang trại của Vinamilk và các hộ nông dân liên kết) đạt hơn 120.000 con, cho sản lượng khoảng 750 tấn sữa tươi nguyên liệu mỗi ngày. Dự kiến đến năm 2020, tổng đàn bò sẽ tăng lên khoảng 200.000 con, với sản lượng sữa tươi nguyên liệu tăng hơn gấp đôi.

Mỗi năm, khoảng 15 tỷ sản phẩm của Vinamilk được sản xuất tại 13 nhà máy trên toàn quốc. Trong đó, hai “siêu nhà máy” sữa bột và sữa nước tại Bình Dương được trang bị công nghệ tiên tiến hàng đầu thế giới, với hệ thống thiết bị khép kín và tự động hóa hoàn toàn từ khâu chế biến đến thành phẩm và đóng gói, đảm bảo nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhà máy sữa bột Việt Nam có công suất 54.000 tấn/năm, trong khi nhà máy sữa nước Việt Nam (Mega Factory) đạt công suất 400 triệu lít/năm và đang được mở rộng giai đoạn 2 để nâng tổng công suất lên 800 triệu lít/năm.
Từ năm 1997 đến nay, tổng kim ngạch xuất khẩu của Vinamilk đạt khoảng 2 tỷ USD (tương đương 45.520 tỷ đồng). Sản phẩm của Vinamilk hiện đã có mặt tại 43 quốc gia và vùng lãnh thổ, trong đó có nhiều thị trường yêu cầu khắt khe về chất lượng như Nhật Bản, Canada, Mỹ, Úc, Thái Lan… Các sản phẩm đều được sản xuất từ những nhà máy đạt tiêu chuẩn quốc tế.
Bên cạnh các mặt hàng xuất khẩu chủ lực như sữa bột trẻ em và sữa đặc tại các thị trường truyền thống, những năm gần đây Vinamilk đã mở rộng danh mục xuất khẩu sang các sản phẩm như sữa tươi, sữa chua ăn, sữa chua uống và nước trái cây, hướng đến đa dạng hóa danh mục sản phẩm trên thị trường quốc tế, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng đa dạng. Gần đây, Vinamilk đã chính thức ra mắt tại các thị trường Thái Lan, Myanmar và Bangladesh.
Hiện nay, bên cạnh khu vực châu Á, Vinamilk tiếp tục củng cố hiện diện và đẩy mạnh khai thác các thị trường quốc tế mới, đặc biệt là khu vực châu Phi, thông qua việc tăng cường nghiên cứu thị trường để thích ứng với văn hóa địa phương; đồng thời phát triển các sản phẩm thế mạnh (như sữa bột, bột dinh dưỡng), mở rộng hệ thống phân phối và nâng cao độ nhận diện thương hiệu.