Trẻ mấy tháng ăn được thịt bò, thịt lợn, thịt gà? Lưu ý cần biết
Mong muốn con yêu ăn dặm đủ chất, mẹ chắc chắn đã nghĩ đến việc bổ sung thực phẩm giàu đạm như thịt, cá,… vào thực đơn của trẻ. Tuy nhiên, điều khiến mẹ băn khoăn là trẻ mấy tháng có thể ăn được thịt bò, thịt lợn và thịt gà để bổ sung dưỡng chất mà không bị khó tiêu? Thấu hiểu điều đó, Vinamilk sẽ chia sẻ những thông tin hữu ích giúp mẹ nắm rõ mốc thời gian lý tưởng để thêm các món thịt vào thực đơn ăn dặm của trẻ. Cùng Vinamilk tham khảo ngay nhé!
Mẹ tìm hiểu trẻ mấy tháng ăn được thịt lợn, thịt bò và thịt gà để xây dựng thực đơn phù hợp cho con.
1. Vì sao thịt lại cần thiết cho trẻ ăn dặm?
Thịt không chỉ là nguồn cung cấp protein (đạm) chất lượng mà còn dồi dào các vi chất thiết yếu như vitamin B12 (hỗ trợ hệ thần kinh), kẽm (giúp tăng cường sức khỏe miễn dịch) và đặc biệt là sắt - khoáng chất then chốt góp phần phòng ngừa thiếu máu và hỗ trợ phát triển nhận thức ở trẻ. Bên cạnh những giá trị chung đó, mỗi loại thịt như thịt bò, thịt lợn và thịt gà còn mang đến cho trẻ những lợi ích dinh dưỡng khác như:
1.1 Thịt bò
Trong các loại thịt đỏ, thịt bò nổi bật là nguồn cung cấp sắt dồi dào, cực kỳ quan trọng đối với trẻ đang ăn dặm. Cụ thể:
- Thịt bò loại I: 3.10 mg sắt/ 100g.
- Thịt bò loại II: 2.70 mg sắt/ 100g.
- Thịt bò, lưng, nạc: 1.63 mg sắt/ 100g.
- Thịt bò, lưng, nạc và mỡ: 1.78 mg sắt/ 100g.
1.2 Thịt gà
Thịt gà (thịt trắng) là một nguồn đạm dễ tiêu hóa, được nhiều mẹ ưu tiên vì chứa ít chất béo bão hòa và cung cấp chất béo tốt như Omega-3. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý rằng, thịt gà có hàm lượng sắt thấp hơn so với các loại thịt đỏ như thịt bò.
1.3 Thịt lợn (heo)
Thịt lợn không chỉ giàu Thiamine (Vitamin B1), một loại vitamin B thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng chuyển hóa của cơ thể, mà còn dễ dàng chế biến thành vô số món ăn dặm hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị của trẻ.
Các loại thịt bò, thịt lợn, thịt gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cùng nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
2. Trẻ mấy tháng ăn được thịt bò, thịt lợn và thịt gà?
Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), trẻ tròn 6 tháng có thể bắt đầu ăn dặm (ăn bổ sung). Tuy nhiên trong những ngày đầu khi trẻ tròn 6 tháng tuổi, cha mẹ không nên cho trẻ ăn thịt ngay. Thay vào đó, cần tuân thủ các nguyên tắc ăn dặm cơ bản: cho trẻ làm quen với thực phẩm có nguồn gốc thực vật trước rồi mới chuyển sang thịt, đồng thời cho ăn từ loãng đến đặc và từ lượng ít đến nhiều.
Bố mẹ có thể tham khảo các sản phẩm bột ăn dặm trên thị trường hiện nay được nghiên cứu và phát triển theo công thức dinh dưỡng cân đối, kết hợp cùng nhiều loại thịt như Ridielac. Nhờ đó, bé có cơ hội làm quen rõ ràng hơn với hương vị món ăn, hỗ trợ giai đoạn đầu đời khi bé bắt đầu tập ăn và nhận biết, phân biệt mùi vị thực phẩm.
3. Nên cho trẻ ăn thịt bò, thịt lợn, thịt gà như thế nào?
Sau khi đã biết trẻ mấy tháng ăn được thịt gà, thịt bò và thịt lợn, cha mẹ có thể yên tâm rằng trẻ có thể bắt đầu làm quen với 3 loại thịt này. Điều quan trọng là cha mẹ cần chế biến thịt thật mềm, nhuyễn, phù hợp với khả năng nhai nuốt và độ tuổi phát triển của con nhằm hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất hiệu quả.
3.1 Bổ sung hàm lượng thịt phù hợp cho trẻ ăn dặm
Dưới đây là hướng dẫn tham khảo về hàm lượng thịt phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của trẻ ở từng giai đoạn phát triển theo “Hướng dẫn ăn bổ sung cho trẻ em từ 6 tháng tuổi đến 23 tháng tuổi” được ban hành kèm theo Quyết định số 318/QĐ-BYT 30/1/2026 của Bộ trưởng Bộ Y tế:
- 6 tháng tuổi: Khoảng 7-10g thịt hoặc cá mỗi bữa.
- 7-8 tháng tuổi: Khoảng 10-15g thịt hoặc cá mỗi bữa.
- 9-11 tháng tuổi: Khoảng 15-20g thịt hoặc cá mỗi bữa.
- 12-18 tháng tuổi: Khoảng 20-25g thịt hoặc cá mỗi bữa.
- 12-23 tháng tuổi: Khoảng 20-25g thịt hoặc cá mỗi bữa.
>> Xem thêm: Gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
3.2 Chế biến thịt phù hợp với độ tuổi của trẻ
Việc chế biến thịt cho trẻ cần được điều chỉnh theo từng giai đoạn phát triển để phù hợp với khả năng nhai, nuốt và tiêu hóa của trẻ. Ví dụ như:
- Giai đoạn 6-8 tháng: Thịt cần được lọc bỏ gân xơ, xay hoặc rây thật mịn, có thể hòa với nước để đánh tan trước khi nấu cháo/bột giúp trẻ dễ nuốt.
- Giai đoạn 9-11 tháng: Thịt có thể băm nhỏ để trẻ tập nhai bằng nướu (lợi).
- Giai đoạn 12-23 tháng: Trẻ có thể ăn thịt thái nhỏ, nấu mềm tương tự như thức ăn gia đình, nhưng thịt cần được cắt kích thước phù hợp với khả năng nhai của trẻ.
3.3 Đảm bảo thịt nấu chín kỹ
Mẹ cần nấu thịt thật chín kỹ khi chế biến món ăn dặm cho trẻ. Sau khi thịt chín, hãy đảm bảo độ mềm phù hợp bằng cách nghiền, xay hoặc cắt nhỏ. Việc điều chỉnh độ thô này theo giai đoạn ăn dặm sẽ giúp trẻ dễ dàng nhai, nuốt và tiêu hóa thịt hiệu quả.
3.4 Cách chọn thịt tươi ngon
Tài liệu “Hướng dẫn ăn bổ sung cho trẻ em từ 6 tháng tuổi đến 23 tháng tuổi” của Bộ Y tế cũng khuyến cáo, mẹ nên chọn thịt có màu sắc tự nhiên, tươi sáng, không bị tái hay xuất hiện màu lạ. Khi dùng tay ấn vào, miếng thịt có độ đàn hồi tốt, không bị lõm và nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu. Thịt tươi có mùi đặc trưng, không hôi, không có mùi lạ. Bề mặt thịt khô ráo, không có lớp màng nhớt bao phủ. Ví dụ:
- Thịt heo (lợn): Màu hồng tươi, không chảy nước. Tránh thịt có màu đỏ bất thường, có mùi lạ hoặc có lớp màng nhớt.
- Thịt gà: Màu vàng tự nhiên, da mịn, không có vết bẩn hay dấu hiệu nấm mốc. Tránh gà có da vàng đậm bất thường hoặc căng phồng.
- Thịt bò: Màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ, mịn, có mùi đặc trưng. Tránh thịt bị tái màu, có mùi hôi hoặc nghi bị bơm nước.
Lưu ý: Khi chọn thịt cho trẻ, mẹ nên tránh các loại thịt xông khói, đã qua xử lý như thịt nguội, thịt đóng hộp... Bởi những loại thịt này chứa quá nhiều muối và các chất phụ gia, không tốt cho sức khỏe của con.
Để chế biến món ăn dặm cho trẻ, mẹ nên chọn thịt gà đùi không da và thịt lợn/thịt bò nạc có xen lẫn chút mỡ dắt.
4. Những điều cần lưu ý khi cho trẻ ăn thịt
Để quá trình ăn dặm thịt của trẻ diễn ra hiệu quả và an toàn, cha mẹ nên ghi nhớ những lưu ý quan trọng sau:
- Sữa mẹ vẫn là ưu tiên hàng đầu: Trong giai đoạn ăn dặm, sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính của trẻ, giúp cung cấp năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện. Trong đó, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Nhưng nếu vì lý do nào đó không thể cho con bú sữa mẹ hoặc sữa mẹ ít thì thì mẹ có thể tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để bổ sung thêm cho con bằng sữa công thức. Mẹ nên ưu tiên những sản phẩm có bổ sung chất xơ HMOs, GOS, lợi khuẩn BB-12™ và LGG™ giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn, cân đối hệ vi sinh đường ruột và hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa của trẻ thêm khỏe mạnh. Nhờ đó hạn chế nguy cơ đầy hơi, chướng bụng cũng như các vấn đề về tiêu hóa khác.
- Bổ sung đa dạng thực phẩm cùng thịt: Khi chế biến thịt, cha mẹ hãy kết hợp cùng nhiều loại rau củ để giúp bữa ăn của trẻ thêm đa dạng cũng như đầy đủ dinh dưỡng.
- Không nêm gia vị: Cha mẹ không nên thêm muối, hạt nêm, bột ngọt hay đường vào thức ăn dặm của trẻ dưới 1 tuổi.
- Cho trẻ ăn dặm theo nhu cầu, không ép buộc: Trong thời gian bắt đầu ăn dặm, trẻ cần thời gian để làm quen với hương vị, kết cấu và loại thực phẩm mới. Cha mẹ không nên ép buộc mà hãy để trẻ ăn theo nhu cầu, tạo cảm giác thoải mái và tích cực trong mỗi bữa ăn.
>> Xem thêm: Trẻ mấy tháng được nêm gia vị vào món ăn dặm?
Khi cho trẻ ăn dặm thịt, mẹ nên kết hợp thêm rau củ quả, không nêm gia vị cho trẻ dưới 1 tuổi và cho con ăn dặm theo nhu cầu, không ép buộc.
Hy vọng rằng, với những thông tin chi tiết trên, cha mẹ đã có câu trả lời cho thắc mắc trẻ mấy tháng ăn được thịt bò, thịt lợn và thịt gà là hợp lý nhất. Việc bổ sung thịt vào thực đơn ăn dặm giúp cung cấp đủ đạm và sắt, giúp trẻ yêu lớn lên khỏe mạnh.
Bài viết liên quan:
Tài liệu tham khảo:
- Beefresearch. What Physicians Think About Introducing Beef as a First Food. 12 04 2021. https://www.beefresearch.org/resources/market-research-planning/fact-sheets/what-physicians-think-about-introducing-beef-as-a-first-food (Đã truy cập 15 10 2025)
- Unicef. Feeding your baby: 6–12 months. 01 08 2024. https://www.unicef.org/parenting/food-nutrition/feeding-your-baby-6-12-months (Đã truy cập 15 10 2025)
- NHS. Your baby's first solid foods. 20 09 2024. https://www.nhs.uk/baby/weaning-and-feeding/babys-first-solid-foods/ (Đã truy cập 15 10 2025)
