20 MÓN ĂN CHO BÀ BẦU BỔ SUNG DƯỠNG CHẤT TRONG TỪNG GIAI ĐOẠN

Trong suốt quá trình mang bầu, bổ sung dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển của thai nhi và sức khỏe của bà bầu. Bà bầu ăn gì tốt cho cả mẹ và bé là vấn đề luôn được các mẹ quan tâm Trong bài viết này, hãy cùng Vinamilk tìm hiểu về 20 món ăn cho bà bầu bổ sung dưỡng chất trong từng giai đoạn mà bạn có thể tham khảo.

Món ăn bổ sung dưỡng chất cho bà bầu

1. Món ăn bổ dưỡng cho bà bầu 3 tháng đầu

1.1 Cơm nấu nước trái cây thập cẩm

Một món ăn bổ dưỡng đáng để cho vào thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu là cơm nấu nước trái cây thập cẩm. Khi nghe tên, có vẻ như món này đơn giản, nhưng thực tế nó là một sự kết hợp tuyệt vời giữa gạo và các loại trái cây, mang lại một lượng lớn dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của bà bầu.

Móm cơm nấu nước trái cây thập cẩm không chỉ ngon miệng mà còn giàu vitamin A, vitamin B1, B2, vitamin C, D, canxi, phốt pho, sắt và protein. Đặc biệt, đây là những chất dinh dưỡng cần thiết để hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi. Việc thường xuyên ăn món này trong giai đoạn đầu thai kỳ giúp bà bầu tiếp nhận một lượng lớn chất dinh dưỡng, đảm bảo rằng thai nhi được phát triển tốt và khỏe mạnh.

1.2 Cháo thịt gà

Một món ăn khác mà bà bầu có thể thêm vào thực đơn là cháo thịt gà. Món ăn này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn là một nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú.

Gà chứa nhiều protein, sắt, kẽm và các vi chất dinh dưỡng quan trọng khác, giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ sự phát triển trí não của thai nhi.

Thịt gà trong cháo cũng chứa chất dinh dưỡng quan trọng như axit amin và vitamin B, đó là những yếu tố cần thiết cho quá trình phát triển tế bào và hệ thần kinh của thai nhi. Để mang lại sự đa dạng cho thực đơn, bà bầu có thể thêm một số gia vị và nhiều loại rau củ vào cháo thịt gà để tăng cường vị ngon và đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng.

Thịt gà trong cháo cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng

1.3 Gà nấu lạc rang

Một sự lựa chọn thực sự tuyệt vời cho bà bầu trong 3 tháng đầu thai kỳ là gà nấu lạc rang. Món ăn này không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt và hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như canxi, phốt pho, sắt và các loại vitamin cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.

Đậu phộng là một nguồn giàu protein và chất xơ, giúp duy trì sự phát triển và hoạt động của cơ thể. Khi kết hợp với gà, món ăn này trở thành một nguồn cung cấp dinh dưỡng đa dạng và hấp dẫn. Tuy nhiên, bà bầu cần lưu ý về lượng lượng ăn để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và tránh tiêu thụ quá nhiều calo.

1.4 Canh bí đỏ đậu phộng

Canh bí đỏ đậu phộng là một món ăn ngon và bổ dưỡng mà bà bầu có thể thêm vào thực đơn của mình. Bí đỏ là một loại rau giàu chất xơ, vitamin A và phốt pho, giúp tăng cường hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe mắt của bà bầu. Đậu phộng cung cấp lượng lớn protein, chất xơ và chất béo không bão hòa lành mạnh, giúp bà bầu cung cấp năng lượng và duy trì sự phát triển của thai nhi.

Canh bí đỏ đậu phộng cũng rất dễ chuẩn bị. Bạn có thể sử dụng bí đỏ tươi hoặc bí đỏ đông lạnh, cắt thành miếng nhỏ và nấu chín với nước dùng. Sau đó, thêm đậu phộng rang và gia vị như muối, tiêu và hành để tăng thêm hương vị. Đây là một món canh nhẹ nhàng nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng, cung cấp sự tươi ngon và sự phát triển khỏe mạnh cho bà bầu và thai nhi.

1.5 Cá hồi chiên sốt mật ong

Cá hồi chiên sốt mật ong là một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng, rất phù hợp cho phụ nữ mang thai. Cá hồi là một nguồn giàu omega-3, loại chất béo có lợi cho sức khỏe tim mạch và hỗ trợ phát triển não bộ của thai nhi. Omega-3 cũng có thể giúp giảm nguy cơ sinh non và tăng cường sự phát triển thị giác của thai nhi.

Khi chiên cá hồi, bạn có thể thêm một chút mật ong để tạo ra một lớp vỏ giòn và một hương vị ngọt ngào. Mật ong cung cấp nhiều chất chống oxy hóa và có tác dụng chống vi khuẩn, giúp bà bầu duy trì sức khỏe nhiều hơn. Tuy nhiên, hãy chắc chắn chọn mật ong sạch và tiệt trùng để đảm bảo an toàn cho bà bầu và thai nhi.

1.6 Các món ăn từ súp lơ

Súp lơ xanh là một nguồn dinh dưỡng phong phú chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm vitamin A, B, C, D, chất xơ, sắt và canxi, tất cả đều rất cần thiết cho bà bầu. Chính vì vậy, việc chế biến các món ăn từ súp lơ như súp lơ xào thịt bò hoặc thịt heo, tôm xào súp lơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cả mẹ và thai nhi.

Súp lơ xào thịt bò hoặc thịt heo là một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng. Thịt bò hoặc thịt heo cung cấp lượng lớn protein, sắt và các vitamin B, giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Súp lơ xào tôm cũng là một lựa chọn tuyệt vời, tôm chứa nhiều protein, canxi và vitamin D, tất cả đều cần thiết cho sự phát triển xương và răng của thai nhi.

Súp lơ xanh là một nguồn dinh dưỡng phong phú chứa nhiều vitamin và khoáng chất

1.7 Các loại sinh tố, nước ép

Trong 3 tháng đầu thai kỳ, nên thường xuyên uống các loại sinh tố và nước ép từ các loại trái cây tốt cho bà bầu. Sinh tố và nước ép từ trái cây như xoài, chuối, bơ, dâu, cam, táo chứa nhiều vitamin C, D và sắt, tất cả đều cung cấp những dưỡng chất quan trọng cho cả mẹ và thai nhi.

Sinh tố trái cây là một cách tuyệt vời để cung cấp các loại vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Vitamin C có trong các loại sinh tố giúp tăng cường hệ miễn dịch và hấp thụ sắt tốt hơn, trong khi vitamin D hỗ trợ phát triển xương và răng của thai nhi. Sắt là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự hình thành hồng cầu và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

2. Món ăn bổ dưỡng cho bà bầu 3 tháng giữa

2.1 Cháo cá chép đậu xanh

Cháo cá chép đậu xanh là một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng được các bà bầu ưa thích. Sự kết hợp hài hòa giữa cháo mềm mịn và vị ngọt bùi của đậu xanh tạo nên một món ăn dinh dưỡng và giàu chất xơ. 

Thịt cá chép, nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cùng với các loại vitamin như vitamin A, E, K, nhóm vitamin B và khoáng chất như kẽm, kali, magiê, lysine, giúp bà bầu cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể và sự phát triển của thai nhi.

Cháo cá chép đậu xanh cũng có khả năng hỗ trợ quá trình tạo máu, hạn chế dị tật bẩm sinh, và đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của não bộ thai nhi.

2.2 Thịt vịt hầm hạt sen

Thịt vịt hầm hạt sen là một món ăn lý tưởng cho bà bầu, bởi thịt vịt và hạt sen đều chứa nhiều dưỡng chất quan trọng. Thịt vịt là một nguồn cung cấp protein, chất béo tốt và các loại vitamin như vitamin A, B, D, E, K, cùng với các khoáng chất như sắt, kẽm, và kali. 

Các dưỡng chất này không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho bà bầu mà còn hỗ trợ sự phát triển của hệ thần kinh và giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Hạt sen, một nguồn cung cấp chất xơ, protein, kali, và canxi, cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và phát triển của thai nhi. Món thịt vịt hầm hạt sen không chỉ giúp bà bầu có thai nhi có cân nặng đạt chuẩn mà còn đảm bảo sự phát triển trí thông minh của em bé.

Thịt vịt là một nguồn cung cấp protein, chất béo tốt và các loại vitamin

2.3 Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi

Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi là một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng cho bà bầu ở giai đoạn 3 tháng giữa. Món này có tên nghe có vẻ phức tạp, nhưng lại rất dễ làm và thưởng thức. Cá hồi là một nguồn cung cấp tuyệt vời của chất chống oxy hóa, omega-3, vitamin D và các khoáng chất như sắt và canxi. 

Những dưỡng chất này không chỉ giúp bà bầu khỏe mạnh mà còn hỗ trợ sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là phát triển trí não. Sự kết hợp của cá hồi và sốt bơ tỏi thêm vào hương vị tuyệt vời và tạo ra một món ăn giàu dưỡng chất có thể giúp giảm tình trạng chóng mặt và buồn nôn, hai triệu chứng thường gặp ở bà bầu.

2.4 Chân giò hầm đậu đỏ

Chân giò hầm đậu đỏ là một món ăn bổ dưỡng và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bà bầu. Chân giò là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, chất béo và các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi và magiê. 

Đậu đỏ, một loại đậu giàu chất xơ, protein, kali và axit folic, cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp dưỡng chất cho sự phát triển của thai nhi.

Món chân giò hầm đậu đỏ không chỉ giúp bà bầu có đủ dưỡng chất mà còn hỗ trợ sự phát triển của thai nhi trong giai đoạn quan trọng này.

2.5 Măng tây xào thịt bò

Món măng tây xào thịt bò là sự kết hợp đặc biệt giữa măng tây tươi ngon và thịt bò chất lượng cao. Thịt bò là một nguồn cung cấp giàu sắt và protein, hai dưỡng chất quan trọng cho sự hình thành của hồng cầu trong máu và sự phát triển của thai nhi. Ngoài ra, thịt bò cũng chứa nhiều vitamin B, kẽm và axit béo omega-3, tất cả đều có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi. 

Măng tây là một loại rau giàu chất xơ, vitamin C và kali, và có chỉ số glycemic thấp, là lựa chọn tuyệt vời cho bà bầu mắc tiểu đường trong thai kỳ. Món măng tây xào thịt bò không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của bà bầu.

2.6 Cháo tôm bí đỏ

Cháo tôm bí đỏ là một món ăn có lợi cho sức khỏe của bà bầu, đặc biệt là trong giai đoạn 3 tháng giữa thai kỳ. Món ăn này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất dễ tiêu hóa, phù hợp với các vấn đề tiêu hóa thường gặp trong thai kỳ. Cháo tôm bí đỏ là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin A, vitamin C, kali và axit folic.

Tôm là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao và omega-3, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của thai nhi. Ngoài ra, tôm cũng chứa các loại vitamin như vitamin B12, vitamin D, và khoáng chất như sắt, kẽm, và iodine. Chất xơ trong bí đỏ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón, một vấn đề thường gặp trong thai kỳ. Vitamin A và C trong bí đỏ giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Axit folic, một dạng của vitamin B, quan trọng cho sự hình thành hệ thần kinh của thai nhi và giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh.

2.7 Khoai lang nướng

Khoai lang là một loại củ giàu chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe của bà bầu và thai nhi. Khoai lang nướng là một món ăn ngon và bổ dưỡng, cung cấp nhiều loại vitamin, chất chống oxy hóa, khoáng chất và chất xơ.

Trong khoai lang, có chứa vitamin A, vitamin C và vitamin E, những chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Vitamin C cũng giúp củng cố hệ miễn dịch của bà bầu. Khoai lang cũng là nguồn cung cấp chất xơ, giúp duy trì chức năng tiêu hóa và hạn chế táo bón, một vấn đề thường gặp trong thai kỳ.

Ngoài ra, khoai lang chứa các khoáng chất như kali, magiê và mangan, những chất cần thiết cho cơ bắp, xương và sự phát triển của hệ thần kinh thai nhi. Khoai lang cũng có chỉ số glycemic thấp, giúp duy trì mức đường huyết ổn định và kiểm soát cân nặng trong thai kỳ.

 Khoai lang cũng là nguồn cung cấp chất xơ, giúp duy trì chức năng tiêu hóa

3. Món ăn bổ dưỡng cho bà bầu 3 tháng cuối

3.1 Tôm nõn rim

Tôm nõn rim là một món ăn có hương vị thơm ngon và đặc biệt, đồng thời cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao. Tôm tươi chứa nhiều vitamin, đạm và canxi, những chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của bà bầu. Việc ăn tôm nõn rim giúp bà bầu bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết và hỗ trợ việc phát triển của thai nhi.

3.2 Cháo cá

Trong giai đoạn 3 tháng cuối của thai kỳ, bà bầu vẫn có thể thưởng thức cháo cá một cách an toàn và có lợi cho sức khỏe. Cháo cá không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như đạm, protein và vitamin. Các chất dinh dưỡng này không chỉ giúp bà bầu duy trì sức khỏe mà còn tốt cho sự phát triển của thai nhi. Việc ăn cháo cá trong giai đoạn này có thể giúp bé phát triển trí não tốt hơn.

Cháo cá không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng

3.3 Sữa mè đen

Sữa mè đen là một loại sữa thơm ngon và bổ dưỡng nên cho vào thực đơn cho bà bầu 3 tháng cuối. Sữa mè đen chứa nhiều dưỡng chất giúp làm đẹp da, ngăn ngừa các bệnh thông thường trong thai kỳ và hỗ trợ sự phát triển của não bộ thai nhi. Đặc biệt, sữa mè đen cũng có tác dụng kích thích quá trình chuyển dạ tự nhiên cho mẹ bầu.

3.4 Canh rau củ thập cẩm

Món canh rau củ thập cẩm có vị ngọt thanh mát và được làm từ các loại rau củ đa dạng. Canh này không chỉ mang lại trải nghiệm hương vị thú vị mà còn cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao. Việc ăn canh rau củ thường xuyên giúp tăng cường sức đề kháng cho cả mẹ và bé trong thai kỳ.

3.5 Đu đủ chín

Đu đủ chín là một loại trái cây giàu vitamin, sắt và kẽm, rất tốt cho sức khỏe của cả bà bầu và thai nhi. Bà bầu có thể ăn đu đủ chín trực tiếp sau bữa ăn hoặc chế biến thành sinh tố. Việc bổ sung đu đủ chín trong chế độ ăn hàng ngày giúp cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng và đảm bảo sự phát triển tốt của thai nhi.

Bên cạnh đó, đu đủ cũng là một loại thực phẩm lợi sữa cho bà bầu sau sinh, giúp tăng cường sản sinh hormone oxytocin, từ đó tăng khả năng tiết sữa và cung cấp thêm dưỡng chất bổ dưỡng cho sữa mẹ. 

3.6 Các loại chè đậu

Các loại chè đậu cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho bà bầu. Đậu chứa nhiều protein, sắt, chất xơ và vitamin, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chè đậu giúp giải nhiệt, giải độc và có tác dụng phòng tránh nhiều bệnh tật. Ngoài ra, uống sữa đậu nành cũng là một cách tốt để bổ sung dưỡng chất cho thai nhi.

Các loại chè đậu cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho bà bầu

4. Một số lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho mẹ bầu

• Bữa ăn đa dạng: Bà bầu nên ăn đa dạng các loại thực phẩm để đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Hãy bao gồm các nguồn protein, carbohydrates, chất béo, rau quả, và các loại thực phẩm giàu canxi, sắt, axit folic và các vitamin và khoáng chất quan trọng khác.

• Bổ sung axit folic: Axit folic rất quan trọng cho sự phát triển của não bộ thai nhi. Bà bầu nên tiêu thụ đủ axit folic từ thực phẩm như các loại rau xanh, đậu, quả bơ, lúa mạch và các sản phẩm chứa axit folic.

• Canxi và sắt: Canxi và sắt là hai chất dinh dưỡng quan trọng cho thai kỳ. Bà bầu nên bổ sung canxi từ sữa, sữa chua, cải xanh, cá hồi và các sản phẩm chứa canxi. Đồng thời, nên ăn các loại thực phẩm giàu sắt như thịt đỏ, gan, đậu, hạt và các loại rau xanh.

• Hạn chế các chất gây hại: Tránh tiêu thụ các chất gây hại như cafein, rượu, thuốc lá và các loại thực phẩm chứa chất bảo quản và phẩm màu nhân tạo. Điều này giúp bảo vệ sức khỏe của mẹ và thai nhi.

• Chế độ ăn nhẹ và thường xuyên: Thay vì ăn một bữa lớn, bà bầu nên chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày. Điều này giúp tránh cảm giác no quá độ và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

• Uống đủ nước: Bà bầu cần duy trì lượng nước cơ thể đủ mỗi ngày để giữ cho cơ thể mát mẻ và hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng.

• Tư vấn từ bác sĩ: Mỗi bà bầu có nhu cầu dinh dưỡng riêng, do đó, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn phù hợp và an toàn cho mẹ và thai nhi.

Vậy là Vinamilk đã giới thiệu đến bạn 20 món ăn cho bà bầu bổ sung dưỡng chất trong từng giai đoạn. Ngoài việc bà bầu ăn gì tốt, bà bầu cũng nên duy trì một chế độ ăn cân đối và đảm bảo cung cấp đủ các nhóm thực phẩm như rau củ, ngũ cốc, thịt, cá, trứng và sản phẩm sữa. Hãy luôn tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé nhé!