Cho trẻ ăn thực phẩm chứa DHA bao nhiêu lần mỗi tuần?

Mẹ nên cho trẻ ăn thực phẩm giàu DHA như các loại cá béo khoảng 2 - 3 bữa/tuần với trẻ đã ăn dặm, tuỳ theo độ tuổi và khả năng ăn của trẻ. Việc bổ sung qua ăn uống tự nhiên là tốt nhất, kết hợp với thực phẩm giàu omega 3 khác (như thủy sản, trứng…) hỗ trợ con phát triển trí não và thị giác (13). Mẹ nên chế biến các loại cá béo phù hợp (hấp, nấu cháo), loại bỏ xương kỹ và theo dõi phản ứng dị ứng khi cho trẻ ăn lần đầu.

Ăn nhiều cá giàu DHA có tốt không?

Nguyên tắc quan trọng để có khẩu phần dinh dưỡng hợp lý là hướng tới sự cân đối dinh dưỡng tổng thể. Chẳng hạn, nếu mẹ cho bé ăn nhiều cá béo (hơn 2 - 3 bữa/tuần) có thể dẫn đến thừa năng lượng và làm mất cân đối các nhóm chất thiết yếu khác trong khẩu phần dinh dưỡng. Ngoài ra, mẹ cần ưu tiên các loại cá béo kích thước nhỏ, có vòng đời ngắn để hạn chế tối đa nguy cơ tích tụ thủy ngân (chẳng hạn như cá trích, cá hồi…). Cùng với đó, để tránh bị lệ thuộc vào một nhóm thực phẩm cố định, mẹ nên cung cấp đa dạng nguồn thực phẩm giàu DHA (trứng, sữa, tảo biển…). (14)

https://d8um25gjecm9v.cloudfront.net/cms/133_thuc_pham_giau_dha_1_c24895f2cc.jpg

Thông Tin Dinh Dưỡng

Gợi ý các thực phẩm giàu DHA nên có trong chế độ ăn của trẻ

DHA là một dưỡng chất quan trọng, góp phần hỗ trợ trẻ phát triển não bộ, nhận thức và thị giác; đồng thời hỗ trợ trẻ củng cố sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho cha mẹ các thực phẩm giàu DHA, giúp cha mẹ dễ dàng lựa chọn và xây dựng chế độ ăn uống cho trẻ.

Lưu ý: Theo nguyên tắc dinh dưỡng, thực đơn hằng ngày của trẻ cần bảo đảm cân đối 4 nhóm chất gồm: chất đường bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Mặc dù DHA mang lại nhiều lợi ích, nhưng không nhất thiết phải xuất hiện trong mọi bữa ăn nếu trẻ đã được cung cấp chất béo và các dưỡng chất cần thiết từ nhiều nguồn thực phẩm đa dạng khác.

1. Vai trò của DHA và lượng DHA khuyến nghị ở trẻ

DHA (Docosahexaenoic acid) là một loại acid béo không no chuỗi dài thuộc nhóm Omega-3, đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người, đặc biệt là trong giai đoạn phát triển của trẻ nhỏ. Dưới đây là các lợi ích của DHA:

Hỗ trợ phát triển não bộ và thần kinh: DHA chiếm khoảng 15 - 20 % tổng lượng axit béo trong não bộ, cho thấy dưỡng chất này đóng vai trò như một thành phần cấu trúc nền tảng của màng tế bào thần kinh (1). Có thể hình dung DHA giống như “viên gạch dinh dưỡng” góp phần xây dựng não bộ của trẻ, giúp não hình thành và phát triển tối ưu về cả cấu trúc và chức năng (2).
Góp phần phát triển nhận thức và thị giác: Theo nghiên cứu, trẻ được bổ sung đủ DHA có khả năng nhận thức, tư duy và phản xạ tốt hơn (3). Ngoài ra, DHA chiếm khoảng 50 - 60 % lượng axit béo trong màng tế bào cảm quang ở võng mạc mắt, giúp trẻ phát triển thị giác. (4)
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch và miễn dịch: DHA không chỉ hỗ trợ sự phát triển hệ tim mạch của thai nhi mà còn tham gia tạo ra các chất trung gian có tác dụng chống viêm, giúp điều hòa phản ứng miễn dịch (5, 6). Khi cơ thể được cung cấp đầy đủ DHA ngay từ giai đoạn bào thai và duy trì trong những năm đầu đời, trẻ ít có nguy cơ mắc viêm da cơ địa, nhiễm trùng đường hô hấp hơn... (7)

>> Xem thêm: Có nên bổ sung DHA cho trẻ không?

DHA giúp trẻ phát triển não bộ và thần kinh.

Lượng DHA khuyến nghị ở trẻ:

Theo tài liệu “Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam” của Bộ Y Tế, nhu cầu các acid béo không no cần thiết hàng ngày cho trẻ em được khuyến nghị như sau (8):

Trẻ 0 - 6 tháng tuổi: DHA cần 0,1 - 0,18 % năng lượng/ngày (tương đương khoảng 102 mg/ngày), trong đó DHA được cung cấp chủ yếu qua sữa mẹ.
Trẻ 6 - 24 tháng tuổi: DHA cần 10 - 12 mg/kg cân nặng/ngày.
Trẻ 2 - 4 tuổi: 100 - 150 mg (DHA + EPA)/ngày.
Trẻ 4 - 6 tuổi: 150 - 200 mg (DHA + EPA)/ngày.
Trẻ 6 - 10 tuổi: 200 - 250 mg (DHA + EPA)/ngày.

2. Gợi ý các thực phẩm giàu DHA nên bổ sung cho trẻ

DHA thường có trong các loại cá béo và thủy sản, trứng, nội tạng động vật và sữa (9, 10):

2.1 Các loại cá béo và thủy sản

Để thực đơn của trẻ có thêm nguồn DHA dồi dào, mẹ nên cho con ăn các loại cá béo và thủy sản như:

Cá thu: Cá thu là một trong những thực phẩm giàu DHA nổi bật, cung cấp khoảng 1,4 - 3,3g DHA trong mỗi 100g (tùy loài). Đồng thời, loại cá này còn bổ sung cho trẻ nhiều chất đạm, vitamin A, canxi... Về cách chế biến, mẹ nên áp chảo nhẹ hoặc nấu canh cá để giữ được vị ngon và dưỡng chất.

Cá thu là một trong những nguồn cung cấp DHA dồi dào cho trẻ.

Mực tươi: Mỗi 100g mực tươi cung cấp khoảng 0,3 – 0,35g DHA. Không chỉ giàu DHA, mực tươi còn mang đến cho trẻ nguồn dưỡng chất quan trọng như protein, vitamin A, vitamin C, đồng... Mẹ có thể hấp hoặc xào nhẹ mực với rau củ để trẻ dễ thưởng thức.

2.2 Trứng

Một nhóm thực phẩm giàu DHA khác là trứng và sản phẩm chế biến, cụ thể như:

Lòng đỏ trứng gà: Trong 100g lòng đỏ trứng gà chứa khoảng 0,114g DHA. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này còn bổ sung nhiều vitamin A, canxi, phốt pho, sắt… Mẹ có thể trộn lòng đỏ trứng vào cháo hoặc hấp cách thủy cho trẻ ăn.
Trứng gà ta: 100g trứng gà ta cung cấp khoảng 0,037g DHA. Trứng gà ta chứa nhiều chất đạm, vitamin A, natri, kali... Để chế biến đảm bảo giữ trọn dinh dưỡng, mẹ nên luộc hoặc làm trứng hấp.

>> Xem thêm: Trẻ mấy tháng ăn dặm được?

2.3 Nội tạng động vật

Để bổ sung DHA cho trẻ, mẹ có thể thêm vào chế độ ăn của con các loại nội tạng động vật. Lưu ý khi sử dụng nội tạng động vật cho trẻ, mẹ chỉ nên cho trẻ ăn với lượng nhỏ, tần suất hạn chế (khoảng 1 – 2 lần/tuần), chế biến chín kỹ để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Óc bò: Trong 100g óc bò có khoảng 0,610g DHA. Đồng thời, loại thực phẩm này còn bổ sung đạm, Vitamin B12, natri, kali… Với óc bò, mẹ có thể chưng cách thủy hoặc nấu cháo để trẻ dễ ăn.
Óc lợn: 100g óc lợn cung cấp khoảng 0,450g DHA. Bên cạnh nguồn DHA dồi dào, óc lợn còn chứa nhiều đạm, vitamin C, phốt pho, natri... Mẹ có thể nấu cháo óc lợn hoặc hấp chín kỹ trước khi cho trẻ ăn.

Mẹ có thể thêm gan lợn vào thực đơn hàng ngày để bổ sung DHA cho trẻ.

2.4 Sữa

DHA là dưỡng chất có trong sữa mẹ (11). Vì thế, mẹ nên cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu, tiếp tục bú mẹ đến 2 tuổi hoặc lâu hơn kết hợp ăn dặm để hỗ trợ con phát triển trí não tối ưu (12). Trường hợp mẹ ít sữa thì có thể tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng bổ sung các loại sữa công thức chứa DHA cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng.

Vinamilk tự hào là một trong những thương hiệu sữa uy tín, cung cấp đa dạng sản phẩm sữa bột cho trẻ nhỏ với công thức được nghiên cứu phù hợp từng giai đoạn phát triển. Một số sản phẩm tiêu biểu bổ sung DHA có thể kể đến như:

Sữa Vinamilk Dielac Gold 4: Sản phẩm bổ sung DHA, bổ sung ARA, Acid Linoleic, Acid Alpha - Linolenic, Cholin, Taurin và Lutein hỗ trợ trẻ phát triển trí não, tăng khả năng ghi nhớ, bảo vệ thị giác. Ngoài ra, sữa còn chứa bộ ba Vitamin D3, K2 và Canxi góp phần giúp con phát triển chiều cao.
Sữa Vinamilk YokoGold 3: Sản phẩm cung cấp 100 % DHA từ tảo, Lutein, Cholin hỗ trợ trẻ phát triển não bộ, thị giác để góp phần nâng cao khả năng ghi nhớ, học hỏi. Cùng với dưỡng chất MFGM - một thành phần tự nhiên có trong sữa mẹ hỗ trợ tăng cường nhận thức cho trẻ. Bên cạnh đó, sản phẩm còn chứa Canxi, Vitamin K2, Vitamin D hỗ trợ trẻ phát triển chiều cao.
Sữa Vinamilk Dielac Alpha 4: Sản phẩm chứa bộ dưỡng chất chuyên biệt hỗ trợ phát triển não bộ gồm DHA, ARA, Cholin, Taurin và các axit béo thiết yếu Linoleic, Alpha - Linolenic. Kết hợp thành phần Lutein giúp bảo vệ và phát triển thị giác, tăng khả năng học hỏi, nhận thức và ghi nhớ ở trẻ.
Sữa bột Vinamilk Optimum Gold 4: Sản phẩm có tỉ lệ DHA : ARA thích hợp, kết hợp Cholin, Taurin, Lutein giúp trẻ tăng khả năng nhận thức, giao tiếp và ghi nhớ. Đồng thời, sữa còn chứa bộ dưỡng chất Canxi, Phốt pho, Vitamin D3, K2 giúp trẻ tăng chiều cao.
Sữa Vinamilk Optimum Colos 3: Với tỉ lệ DHA : ARA thích hợp kết hợp Cholin, Taurin, Lutein, sữa Vinamilk Optimum Colos giúp trẻ tăng khả năng nhận thức và ghi nhớ. Ngoài ra, sản phẩm còn có bộ dưỡng chất thúc đẩy phát triển chiều cao như Canxi, Phốt pho, Vitamin D3, K2.

Những gợi ý trên có thể giúp mẹ bổ sung thêm thực phẩm giàu DHA vào thực đơn của trẻ. Tuy nhiên, để hỗ trợ con phát triển toàn diện, mẹ nên đảm bảo khẩu phần ăn cân đối mỗi ngày, cung cấp đầy đủ năng lượng theo khuyến nghị thông qua các nhóm dưỡng chất cần thiết khác như chất đường bột, chất đạm, vitamin và khoáng chất thay vì tập trung vào một dưỡng chất đơn lẻ.

Bài viết liên quan:

Nguồn tham khảo:

PMC. Docosahexaenoic Acid and Cognition throughout the Lifespan. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4772061/ (đã truy cập 16/4/2026).
PMC. Incorporation of Dairy Lipids in the Diet Increased Long-Chain Omega-3 Fatty Acids Status in Post-weaning Rats. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5974923/ (đã truy cập 16/4/2026).
PMC. The Importance of Marine Omega-3s for Brain Development and the Prevention and Treatment of Behavior, Mood, and Other Brain Disorders . https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7468918/ (đã truy cập 16/4/2026).
PMC. Retina and Omega-3. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3206354/ (đã truy cập 16/4/2026).
PMC. Health benefits of docosahexaenoic acid and its bioavailability: A review. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8441440/ (đã truy cập 16/4/2026).
PEDIATRIC ONCALL. Dha In Children. https://www.pediatriconcall.com/articles/nutrition/dha-in-children/dha-in-children-patient-education (đã truy cập 16/4/2026).
ScienceDirect. Docosahexaenoic acid (DHA) and arachidonic acid (ARA) balance in developmental outcomes. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0952327817300248 (đã truy cập 16/4/2026).
Bộ Y Tế. Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam (đã truy cập 16/4/2026).
Viện Dinh Dưỡng. Ăn như thế nào để mẹ khỏe, con khỏe. https://viendinhduong.vn/vi/article/tin-tuc/an-nhu-the-nao-de-me-khoe-con-khoe-67e7c916c862b932c34afe1e (đã truy cập 16/4/2026).
Bộ Y tế. Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam (đã truy cập 16/4/2026).
PMC. Docosahexaenoic acid. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10776907/ (đã truy cập 16/4/2026).
World Health Organization. Breastfeeding. https://www.who.int/health-topics/breastfeeding#tab=tab_1 (đã truy cập 16/4/2026).
Viện Dinh Dưỡng. Chất béo xấu, chất béo tốt - mẹo hay giảm ngay chất béo xấu trong bữa ăn hàng ngày. https://viendinhduong.vn/vi/article/tin-tuc/chat-beo-xau-chat-beo-tot---meo-hay-giam-ngay-chat-beo-xau-trong-bua-an-hang-ngay-67e7c86cc862b932c34afd2d (đã truy cập 16/4/2026).
FDA. Advice about Eating Fish. https://www.fda.gov/food/consumers/advice-about-eating-fish (đã truy cập 16/4/2026).