Thông Tin Dinh Dưỡng

CÁC MÓN ĂN GIÀU CANXI GIÚP BÀ BẦU KHOẺ MẠNH TRONG 3 THÁNG ĐẦU

Ngày đăng:

02/04/2018

Canxi là dưỡng chất quan trọng đối với sức khoẻ mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi, nhất là trong tam cá nguyệt đầu tiên. Thiếu hụt canxi sẽ ảnh hưởng xấu đến cả mẹ bầu và thai nhi. Ăn gì tốt cho bà bầu 3 tháng đầu không thể không kể đến các thực phẩm giàu canxi.

1. Tầm quan trọng của Canxi đối với mẹ bầu và thai nhi

– Tầm quan trọng của Canxi đối với mẹ bầu:

Trong 3 tháng đầu tiên của thai kì, sức khoẻ và sức đề kháng của mẹ bầu suy giảm so với thời kỳ trước khi mang thai. Mẹ bầu thường bị ốm nghén, mệt mỏi, cảm cúm. Bổ sung canxi trong giai đoạn này sẽ giúp mẹ bầu nâng cao hệ miễn dịch, kịp thời phát hiện và ngăn chặn các tác nhân gây bệnh xâm nhập vào cơ thể.

Canxi còn giúp tăng sức đề kháng của mẹ bầu bằng cơ chế kích hoạt năng lực di chuyển và năng lực bao vây. Canxi hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn, độc tố gây bệnh để bảo vệ sức khoẻ của mẹ bầu. Canxi góp phần giảm thiểu hiện tượng ốm nghén, giúp mẹ bầu phòng ngừa nhức mỏi xương.

– Tầm quan trọng của canxi đối với thai nhi:

Canxi giữ vai trò quan trọng hàng đầu trong việc hình thành xương và răng. Hệ xương của thai nhi hình thành và phát triển ngay từ những tháng đầu đời nằm trong bụng mẹ. Mẹ bầu bổ sung canxi cũng là tiếp thêm dinh dưỡng thiết yếu giúp con yêu có hệ xương, răng khoẻ mạnh khi chào đời. Nhờ đó, con yêu sẽ phát triển toàn diện cả về thể chất và tinh thần.

2. Cách bổ sung canxi và các lưu ý

Có 4 giai đoạn quan trọng để bổ sung Canxi mà mẹ bầu nên biết.

  • Giai đoạn 1: Từ 0 đến 12 tuần. Trong thời kỳ đầu mang thai, mẹ bầu cần phải được cung cấp khoảng 1000mg canxi mỗi ngày. Như vậy, trong 3 tháng đầu, cần khoảng 1-2 cốc sữa mỗi ngày sẽ đủ với nhu cầu canxi cơ thể cần trong giai đoạn này.
  • Giai đoạn 2: Từ 13 đến 26 tuần là giai đoạn các mẹ bầu cần phải được cung cấp canxi nhiều hơn. Ngoài việc chú ý bổ sung các thực phẩm có chứa canxi, mẹ bầu nên tắm nắng, ánh nắng có thể thúc đẩy sự tổng hợp vitamin D và nâng cao tỷ lệ hấp thu canxi. Ngoài ra, việc vận động có thể nâng cao khả năng hoạt động của xương và khớp, cải thiện tình trạng của xương. Thời kỳ này, mẹ bầu cần phải bổ sung khoảng 1200mg canxi.
  • Giai đoạn 3: 3 tháng cuối thai kỳ là giai đoạn xương của bé bắt đầu được ổn định và mỗi ngày, mẹ bầu cần phải được cung cấp từ 1000 đến 1200mg canxi để đảm bảo cho sự phát triển toàn diện của bé lẫn mẹ.
  • Giai đoạn 4: Sau sinh: Bổ sung canxi đầy đủ trong giai đoạn này không chỉ giúp phục hồi cơ thể nhanh chóng mà còn cải thiện chất lượng sữa. Nếu bản thân mẹ bị thiếu hụt canxi thì chất lượng sữa không tốt, như vậy bé yêu cũng sẽ bị thiếu canxi và dễ mắc các căn bệnh về xương.

Không chỉ cần nắm được các giai đoạn, mẹ bầu cũng cần biết những nhân tố ảnh hưởng đến sự hấp thụ canxi như:

  • Đồ uống có ga, nước ngọt, cà phê và một số loại thực phẩm khác có chứa quá nhiều axit phosphoric, không những không hỗ trợ tổng hợp canxi mà còn giúp đào thải canxi ra khỏi cơ thể.
  • Muối ảnh hưởng đến sự hấp thụ canxi mà còn dẫn đến việc làm hao hụt lượng canxi qua đường bài tiết.
  • Nhiều loại đồ ăn có chứa hàm lượng chất béo cao là tác nhân gây thiếu hụt canxi vì axit béo có trong những loại thực phẩm đó sẽ làm giảm khả năng hấp thụ canxi của cơ thể.
  • Một số loại thực phẩm có chứa axit phytic như bột chưa lên men hay một số loại rau (măng, đậu nành, hành, vv …) có thể kết hợp với canxi thành các chất không hòa tan ảnh hưởng đến sự hấp thu Canxi.

Nếu phải bổ sung Canxi bằng đường uống, các mẹ nên lưu ý những điều sau:

  • Tỷ lệ canxi/ phốt pho lý tưởng nhất cho cơ thể mẹ bầu hấp thụ canxi trong thức ăn là 1/1 hay 1,27 – 1,36/1, khối lượng canxi cao hơn khối lượng phốt pho. Trong 3 tháng đầu thai kỳ, mỗi ngày cơ thể mẹ bầu phải cung cấp đủ 1000mg canxi để bảo đảm sức khỏe cho mẹ và sự phát triển cho bé yêu.
  • Tuyệt đối không được dùng quá liều mặc dù canxi rất cần thiết cho phụ nữ mang thai.

 

Mẹ bầu nên bổ sung Canxi theo tỉ lệ hợp lý

Mẹ bầu nên bổ sung Canxi theo tỉ lệ hợp lý

 

3. Thực phẩm giàu canxi tốt cho bà bầu 3 tháng đầu

Ăn gì tốt cho bà bầu 3 tháng đầu bổ sung Canxi? Dưới đây là những thực phẩm giàu canxi và phốt pho mà các mẹ bầu không nên bỏ qua trong tam cá nguyệt đầu tiên.

Sữa, sữa chua: tỷ lệ canxi/ phốt pho có trong sữa và sữa chua luôn ở mức lý tưởng cho sự hấp thụ canxi. Sữa chứa nhiều khoáng chất, vitamin hỗ trợ canxi tham gia trực tiếp vào quá trình cốt hóa xương.

– Cải thìa, súp lơ xanh: trong các loại rau thì cải thìa và súp lơ xanh chứa nhiều canxi hơn cả. Trong 100 gram cải thìa chứa khoảng 105 mg canxi, 100 gram súp lơ xanh chứa khoảng 47 mg Canxi. Ăn gì tốt cho bà bầu 3 tháng đầu không thể bỏ qua hai loại rau xanh này.

– Yến mạch, hanh nhân, hạt dẻ: ba loại hạt này nằm trong TOP những hạt chứa nhiều canxi nhất. Ngoài ra, chúng còn có các vitamin, chất xơ tiêu hóa, protein giúp cơ thể mẹ bầu hấp thụ và chuyển hóa canxi tốt hơn.

– Cam, chuối: trong 100 gram chuối có chứa 396 mg kali, kali là hoạt chất quan trọng giúp tăng cường canxi cho cơ thể, phòng ngừa thoái hóa xương. Hàm lượng Canxi có trong 100 gram quả cam là 26 mg. Cam còn giàu vitamin C, phốt pho, natri, chất xơ tiêu hóa rất tốt cho hệ tiêu hóa, sức đề kháng và khả năng hấp thụ canxi của cơ thể.

– Đậu phụ: đậu phụ là món ăn không thể thiếu trong nhóm thực phẩm ăn gì tốt cho bà bầu 3 tháng đầu. Trong 100 gram đậu phụ sống chứa 350 mg canxi và nhiều hoạt chất tăng hiệu quả hấp thụ canxi như: phốt pho, protein,vitamin E.

– Cua biển: Giàu canxi, protein, ít chất béo, thịt cua biển còn chứa nhiều kẽm, vitamin C và A, giúp tăng cường hệ xương chắc khỏe đồng thời tăng sức đề kháng cho cơ thể. Mẹ bầu nên cố gắng ăn cua thường xuyên để bổ sung thêm nguồn canxi lý tưởng cho bản thân và thai nhi phát triển trong thai kỳ.

Cải xoăn: không những bổ sung thêm canxi, mà còn cung cấp thêm cho cơ thể rất nhiều vitamin A,C, folate, sắt và kali. Thêm vào khẩu phần ăn của mình món cải xoăn càng nhiều càng tốt, mẹ bầu nhé!

– Hàu: Không chỉ hàu, các loài nghêu, sò, ốc hến đều là nguồn cung cấp dồi dào của canxi, sắt, selen và kali cho cơ thể. Nhìn chung, hàu vẫn giàu canxi và an toàn hơn cả với mẹ bầu. Tuy không thể ăn quá đều đặn và thường xuyên vì quá bổ, mẹ bầu có thể ăn khoảng 1-2 lần/ tuần là tốt nhất.

– Atisô: Loại cây giàu chất xơ này chứa nhiều mangan, kali hơn bất kỳ loại rau nào khác. Lá của nó cũng chứa nhiều thành phần giúp giảm nguy cơ đột quỵ và vitamin C giúp duy trì hệ miễn dịch. Mẹ có thể nấu canh, hoặc uống trà.

– Hạnh nhân: 23 hạt hạnh nhân cung cấp khoảng 75mg canxi. Hạnh nhân là một trong các loại hạt tốt nhất cho sức khỏe, do chứa nhiều protein và rất giàu vitamin E, kali. Mặc dù hạt hạnh nhân chứa chất béo nhưng đó là chất béo tốt, có thể giúp giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể nếu mẹ bầu tiêu thụ vừa phải.

– Khoai lang: 1 củ khoai lớn chứa 68mg canxi. Khoai lang là nguồn cung cấp tốt cho canxi, kali, vitamin A Và C. Ngoài luộc hấp thông thường, mẹ bầu có thể ăn khoai lang sấy ít đường cũng rất tốt.

– Tảo biển: Một chén tảo biển chứa 134mg canxi, một lượng lớn chất xơ và iốt để duy trì sức khỏe tuyến giáp. Mẹ bầu cũng có thể thêm tảo biển vào các món canh hoặc cho vào súp.

– Cá mòi: 85gram cá mòi chứa 325mg canxi. Cá mòi là nguồn cung cấp canxi ngoài sữa tốt nhất. Xương cá mòi là nơi chứa canxi quan trọng nhất, mẹ bầu nên ăn cả con cá và chọn những nhãn hiệu chế biến cá còn cả xương.

– Sữa Optimum Mama Gold: đây là dòng sữa đang được các mẹ bầu hiện đại tin tưởng, yêu thích sử dụng khi mang thai, nhất là 3 tháng đầu thai kỳ. Optimum Mama Gold có tỷ lệ lý tưởng giữa canxi/ phốt pho, giúp cơ thể mẹ bầu hấp thụ và chuyển hóa canxi tốt nhất. Bên cạnh đó, Optimum Mama Gold cũng mang đến cho bạn nhiều lợi ích khác như:

  • Tăng cường sức khoẻ hệ tiêu hoá, tăng khả năng hấp thu các khoáng chất cho mẹ, hỗ trợ sự phát triển của thai nhi, đồng thời còn giúp nhuận trường và giảm tình trạng táo bón thường gặp trong thai kỳ với sự kết hợp hệ men vi sinh BB-12TM & LGGTM, chất xơ tiêu hóa hòa tan tiên tiến SC FOS và inulin.
  • Tăng cường sức đề kháng, đặc biệt trong 3 tháng đầu của thai kỳ với các vitamin A, C, D3 cùng kẽm, selen.
  • Cung cấp lượng DHA theo khuyến nghị của Tổ chức Lương nông – ý tế Thế Giới FAO/WHO* cho bà mẹ mang thai, kết hợp với cholin, Iốt giúp phát triển não bộ của thai nhi.
  • Uống 2 ly mỗi ngày đáp ứng 100% nhu cầu axit folic** giúp phòng ngừa nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi.

 

Sữa Optimum Mama Gold bổ sung canxi cần thiết cho bà bầu 3 tháng đầu

Sữa Optimum Mama Gold bổ sung canxi cần thiết cho bà bầu 3 tháng đầu

 

Bổ sung 2-3 ly sữa Optimum Mama Gold mỗi ngày, cơ thể mẹ bầu sẽ được nạp năng lượng cần thiết cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của bé yêu. Ngoài tìm hiểu ăn gì tốt cho bà bầu 3 tháng đầu, các mẹ bầu hãy bổ sung sữa Optimum Mama Gold tốt cho cả mẹ và bé nhé!

(*): Cùng với bữa ăn, 2 ly Optimum Mama Gold giúp đáp ứng lượng DHA theo nhu cầu khuyến nghị hàng ngày của FAO/ WHO (2010).

(**): Theo nhu cầu khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia.