Sáng tạo của người pha chế

Bước 1: Cho 25g cà phê vào phin, sau đó chế 30ml nước sôi và đợi khoảng 1 phút. Tiếp tục cho thêm 60ml nước sôi vào và đợi cho cà phê xuống hết.

Bước 2: Cho 30ml kem béo (whipping cream), 45ml sữa tươi, 30ml siro vanilla, 15g bột nền (bột frappe), cà phê đã pha sẵn và đá bào vào máy xay, sau đó cho từ từ 30ml Creamer đặc Ngôi Sao Phương Nam vào và xay đến khi nhuyễn mịn.

Bước 3: Cho hỗn hợp ra ly, xịt 30ml kem béo (whipping cream), rắc bột cà phê sữa hòa tan lên trên cùng.

*Lưu ý dùng bột frappe khi xay để thức uống không bị tách lớp và mịn hơn, dùng sữa tươi không đường và kem béo (whipping cream) để giữ vị ngọt béo.

Bước 1: Chế biến đá viên cà phê:
+ Cho 25g cà phê vào phin, sau đó chế 30ml nước sôi và đợi khoảng 1 phút. Tiếp tục cho thêm 60ml nước sôi vào và đợi cho cà phê xuống hết. Để nguội 10 phút.
+ Đổ cà phê vào khuôn rồi làm đông trong ngăn đá tủ lạnh trong 8 giờ.

Bước 2: Chế biến cacao sữa đặc: Pha loãng 10ml Creamer đặc Ngôi sao Phương Nam với 5ml nước sôi, sau đó cho 15g bột cacao và 10g đường vào và khuấy đều cho tan hẳn.

Bước 3: Cho đá viên cà phê vào ly cacao sữa đặc, thêm từ từ 100ml sữa tươi vào và thưởng thức.

Tip: Món đá viên cà phê sữa và ca cao có đặc điểm là càng để lâu hương vị sẽ càng đậm đà. Vì vậy nên để đá viên cà phê tan ra khoảng 5 phút và từ từ thưởng thức để hương vị thêm trọn vẹn.

Bước 1: Cho 25g cà phê vào phin, sau đó chế 30ml nước sôi và đợi khoảng 1 phút. Tiếp tục chế thêm 60ml nước sôi nữa, đợi khoảng 3 – 5 phút cho cà phê xuống hết.

Bước 2: Cho 200g đường cát trắng và 100 ml nước, đun sôi để đường tan hẳn.

Bước 3: Cho nước đường, 40ml nước cốt dừa, 30ml sữa tươi, 15g bột nền (bột frappe), đá bào vào máy xay, sau đó cho từ từ 30ml Creamer đặc Ngôi sao Phương Nam vào và xay đến khi nhuyễn mịn.

Bước 4: Cho hỗn hợp đã xay vào ly đã có cà phê. Sau cùng cho 250g kem (whipping cream) lên trên.

*Lưu ý dùng bột frappe khi xay để thức uống không bị tách lớp và mịn hơn, dùng sữa tươi không đường để thức uống không quá ngọt.

Bước 1: Cho 25g cà phê vào phin, sau đó chế 30ml nước sôi và đợi khoản 1 phút, tiếp tục chế 60ml, đợi khoảng 3 – 5 phút cho cà phê xuống hết.

Bước 2: Cho 20g gừng tươi đã gọt vỏ vào máy ép lấy nước.

Bước 3: Cho nước gừng vào 90ml cà phê và khuấy đều.

Bước 4: Cho 60ml Creamer đặc Ngôi sao Phương Nam vào ly, sau đó cho cà phê đã khuấy đều với gừng vào (lưu ý rót cà phê nhẹ vào ly để sữa đặc và cà phê được phân tầng).

Bước 5: Cuối cùng cho 250g kem (whipping cream) lên trên cùng và rắc bột cacao lên trên.

Chỉ với 5 bước cực kỳ đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức được hương nồng ấm của gừng cùng vị kem tươi thơm béo trong ly cà phê sữa nóng 3 tầng độc đáo.
Bạn có thể tự do điều chỉnh lượng sữa và cà phê của công thức trên theo sở thích và khẩu vị cá nhân.

Bước 1: Cho 25g cà phê vào phin, sau đó chế 30ml nước sôi và đợi khoảng 1 phút. Tiếp tục chế thêm 60ml nước sôi nữa, đợi khoảng 3 – 5 phút cho cà phê xuống hết.

Bước 2: Đun 30g chocolate nâu cho đến khi tan chảy.

Bước 3: Cho 200g đường cát trắng vào 100 ml nước, đun sôi đến khi đường tan hẳn.

Bước 4: Cho 30ml sữa tươi, nước đường, 25g bột nền (bột frappe), cà phê đã pha sẵn, chocolate đã đun chảy, đá, vào máy xay, sau đó cho từ từ 30ml Creamer đặc Ngôi sao Phương Nam vào máy và xay nhuyễn hỗn hợp, sau đó cho vào ly.

Bước 5: Cuối cùng cho 250g kem (whipping cream) lên trên cùng và rắc bột cacao lên trên.