Bé mấy tháng ăn được tôm, cua, cá? Các lưu ý khi cho bé ăn hải sản

Trong giai đoạn ăn dặm, việc bổ sung các thực phẩm giàu đạm như tôm, cua, cá luôn là mối quan tâm lớn của nhiều mẹ. Vậy bé mấy tháng ăn được tôm, cua, cá…? Để giải đáp thông tin trên, cũng như những lưu ý chung khi cho bé ăn hải sản, mời mẹ cùng tham khảo bài viết sau. 

1. Bé mấy tháng ăn được tôm, cua, cá?

Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới WHO và Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, thời điểm phù hợp để bắt đầu cho bé ăn dặm là khi bé tròn 6 tháng tuổi. Trong giai đoạn này, bé vẫn cần tiếp tục bú mẹ hoặc sữa công thức để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. (1, 2, 3)

Ban đầu, mẹ nên ưu tiên cho bé làm quen với các thực phẩm có nguồn gốc thực vật, sau đó mới bổ sung dần các nhóm giàu đạm như thịt, cá, tôm, cua… Đồng thời, khẩu phần ăn cần được điều chỉnh từ loãng đến đặc, từ ít đến nhiều, từ mịn đến thô để hệ tiêu hóa của bé thích nghi từng bước. (1, 2, 3)

Bên cạnh đó, bữa ăn của bé cần được xây dựng đa dạng, cân đối và đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất, bao gồm chất bột đường, chất đạm, chất béo và vitamin - khoáng chất. Trong quá trình cho bé làm quen với thực phẩm mới, bao gồm cả hải sản, mẹ nên theo dõi sát các dấu hiệu dị ứng để kịp thời nhận biết và xử lý, đảm bảo an toàn cho bé (1). Trường hợp bé có tiền sử dị ứng hoặc gia đình có cơ địa dị ứng, mẹ cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi cho bé sử dụng.

>> Xem thêm: Bé mấy tháng ăn được thịt bò, thịt lợn, thịt gà?

Bé mấy tháng ăn được hải sản? Thời điểm bé bắt đầu ăn dặm là khi tròn 6 tháng tuổi với các thực phẩm có nguồn gốc thực vật trước, sau đó mới đến thịt, cá, tôm, cua...

2. Vì sao các bữa ăn dặm của bé nên có hải sản?

Việc bổ sung hải sản vào các bữa ăn dặm của bé mang đến các lợi ích như: (1)

• Cung cấp protein (đạm) chất lượng cao: Hải sản là nguồn đạm động vật chất lượng, có giá trị sinh học cao, góp phần hỗ trợ quá trình phát triển thể chất ở bé.
• Nguồn vi chất thiết yếu dồi dào: Hải sản cung cấp các vi chất như sắt, kẽm, vitamin B12, canxi... cần thiết cho quá trình tăng trưởng và phát triển của bé.
• Hỗ trợ phát triển trí não và vận động: Hải sản, đặc biệt là các loại cá béo (cá hồi, cá thu, cá mòi…) chứa nhiều các Axit béo không bão hòa đa chuỗi dài Omega-3 (DHA, EPA), có vai trò thúc đẩy sự phát triển nhận thức và kỹ năng vận động ở bé
• Tăng đậm độ năng lượng: Các loại cá béo giúp tăng cường hàm lượng dinh dưỡng và năng lượng trong mỗi bữa ăn, phù hợp với dung tích dạ dày nhỏ của bé.

>> Xem thêm: Gợi ý các thực phẩm giàu đạm nên bổ sung cho trẻ

3. Cách chọn tôm, cua, cá tươi ngon cho bé ăn dặm

Bên cạnh tìm hiểu “bé mấy tháng ăn được tôm, cua, cá…?”, mẹ cũng đừng quên nắm rõ cách chọn hải sản tươi, chất lượng. Hải sản tươi phải có mùi tanh đặc trưng, không có mùi hôi hay mùi lạ. Tốt nhất nên chọn loại hải sản còn sống hoặc được bảo quản lạnh đúng cách. Chi tiết như sau: (1) 

• Tôm: Mẹ chọn tôm còn tươi, nguyên con, đầu dính chặt với thân, sờ vào có cảm giác mềm dẻo, căng tự nhiên, độ đàn hồi cao.
• Cua: Mẹ chọn cua còn sống, các chi đầy đủ và phản ứng mạnh khi chạm vào. Yếm cua phải cứng, bám chắc vào thân và khi ấn vào phần yếm thấy chắc chắn, không bị lún (cua gạch hoặc cua thịt chắc).
• Cá: Mẹ chọn cá tươi, thịt cá chắc đàn hồi tốt và không có mùi hôi. Bên cạnh đó, mẹ cũng nên lựa chọn các loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp (cá nhỏ, cá đồng, cá biển ngắn vòng đời… như cá chép, cá rô, cá hồi…) và hạn chế các loại cá lớn (cá thu loại lớn, cá kình…) vì hàm lượng thủy ngân tích lũy trong chúng khá lớn (4).

Mẹ nên chọn mua hải sản ở những nơi uy tín để góp phần đảm bảo chất lượng của thực phẩm. 

4. Cách sơ chế và chế biến hải sản cho bé ăn dặm an toàn

Đầu tiên, mẹ cần rửa tay bằng xà phòng trước khi chế biến, đồng thời ưu tiên chế biến ngay sau khi sơ chế để đảm bảo an toàn thực phẩm. Dưới đây là cách sơ chế và chế biến hải sản mà mẹ có thể tham khảo: (1)

4.1 Sơ chế

• Tôm: Mẹ rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và đặc biệt phải rút sạch chỉ đen ở lưng tôm để loại bỏ chất bẩn. Sau đó, mẹ băm nhỏ hoặc xay nhuyễn phần thịt tôm tùy theo khả năng ăn nhai của bé.
• Cua: Mẹ rửa sạch bùn đất, đem cua hấp chín với chút gừng để khử tanh rồi mới gỡ lấy thịt. Mẹ cần kiểm tra thật kỹ để đảm bảo không còn sót mảnh vỏ vụn nào trong thịt cua trước khi cho bé ăn.
• Cá: Mẹ làm sạch vảy, bỏ nội tạng và màng đen của cá, sau đó rửa cá qua nước muối để bớt tanh. Sau khi hấp chín, mẹ lọc xương cá cực kỳ cẩn thận và dùng tay bóp nhẹ kiểm tra lại lần cuối để tránh làm bé bị hóc.

4.2 Cách chế biến

• Giai đoạn 6 - 8 tháng tuổi: Mẹ nên xay nhuyễn hoặc băm thật nhỏ hải sản rồi lọc qua rây để thức ăn đạt độ mịn tối đa. Sau đó, mẹ nấu chín kỹ cùng với bột hoặc cháo rây để bé dễ dàng làm quen và tiêu hóa tốt.
• Giai đoạn 9 - 11 tháng tuổi: Mẹ nấu cháo nguyên hạt nhừ và chỉ cần băm nhỏ hải sản chứ không cần rây mịn để tập cho bé phản xạ nhai. mẹ có thể xào sơ thịt hải sản với chút dầu ăn dặm để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho bé.
• Giai đoạn 12 - 23 tháng tuổi: Mẹ có thể cho bé ăn cơm nát hoặc các loại mì, súp với hải sản cắt miếng nhỏ vừa miệng. Mẹ cũng có thể làm các món như chả cá, tôm viên mềm để bé tự tập cầm nắm và hào hứng hơn với bữa ăn.

Ba mẹ có thể kết hợp cá hồi và bông cải xanh để chế biến món ăn dặm hải sản cho bé thử vị

Bên cạnh thực đơn tự chế biến, ba mẹ có thể tham khảo các loại bột ăn dặm Ridielac vị mặn kết hợp với các loại hải sản vô cùng tiện lợi. Với công thức được tính toán khoa học nhằm đảm bảo cân đối dinh dưỡng, Ridielac là người bạn đồng hành cùng mẹ nuôi dưỡng giai đoạn đầu đời của bé.

5. Lưu ý gì khi cho bé tập ăn hải sản?

Trong quá trình tập cho bé ăn tôm, cua, cá… mẹ cần lưu ý: (1, 3)

5.1 Theo dõi phản ứng dị ứng của bé sau ăn

Hải sản là nhóm thực phẩm dễ gây dị ứng, vì vậy lần đầu cho bé ăn, mẹ chỉ nên cho bé thử một lượng rất nhỏ, nên ăn từng loại thực phẩm riêng biệt và ăn vào buổi sáng hoặc buổi chiều để dễ dàng theo dõi. mẹ hãy quan sát kỹ các biểu hiện của bé và theo dõi các dấu hiệu dị ứng có thể xuất hiện trong vài phút đến vài giờ sau ăn như: nổi mề đay, phát ban, sưng môi mắt, nôn trớ, tiêu chảy… nếu bé có dấu hiệu bất thường, mẹ cần dừng cho bé ăn loại hải sản đó ngay và tham khảo ý kiến bác sĩ.

>> Xem thêm: Nên làm gì khi trẻ bị tiêu chảy?

5.2 Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm 

Mẹ chỉ nên sử dụng hải sản còn tươi sống hoặc bảo quản lạnh đúng cách, nguồn gốc rõ ràng và không cho bé ăn hải sản đã chết hoặc có mùi lạ. Trong quá trình chế biến, mẹ cần tuân thủ nguyên tắc “ăn chín uống sôi”, sơ chế kỹ để loại bỏ các vi khuẩn, ký sinh trùng và tránh để thực phẩm sống tiếp xúc với thực phẩm đã chín nhằm ngăn ngừa tình trạng nhiễm khuẩn chéo gây hại cho bé.

Khi chế biến hải sản và thực phẩm ăn dặm cho bé nói chung, mẹ cần đảm bảo tất cả nguyên liệu đã được chín kỹ. 

6. Câu hỏi thường gặp

Bên cạnh vấn đề “bé mấy tháng ăn được tôm, cua, cá…?”, mẹ cũng có thắc mắc:

6.1 Bé mấy tháng ăn được cá thu?

Khi bé tròn 6 tháng tuổi, con đã có thể bắt đầu tập ăn dặm. Trong đó, mẹ nên cho bé làm quen với các thực phẩm có nguồn gốc thực vật, sau đó mới giới thiệu các thực phẩm từ hải sản, bao gồm cả cá thu (1, 3). Tuy nhiên mẹ chỉ nên chọn loại cá thu nhỏ, bởi các loại cá thu có kích thước lớn (chẳng hạn như cá thu vua) có thể tích lũy hàm lượng thủy ngân khá cao. (4).

6.2 Bé trong giai đoạn ăn dặm có cần bú sữa không?

Theo khuyến cáo từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mẹ vẫn cần tiếp tục cho bé bú đến khi con được 2 tuổi hoặc lâu hơn, song song với chế độ ăn dặm cân đối, bởi sữa mẹ vẫn là nguồn cung cấp năng lượng và dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của bé. (5)

Trong trường hợp vì một lý do nào đó trẻ không thể tiếp tục bú mẹ hoặc sữa mẹ không đủ, mẹ nên trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn giải pháp phù hợp. Mẹ có thể chọn sữa có bổ sung HMOs (Human Milk Oligosaccharides - nhóm dưỡng chất đa dạng về cấu trúc và chức năng sinh học có trong sữa mẹ) hỗ trợ cân đối hệ vi sinh đường ruột, nuôi dưỡng lợi khuẩn như Bifidobacterium (BB-12™) và Lactobacillus (LGG™). Kết hợp với đạm whey giàu alpha-lactalbumin và chất xơ hòa tan như FOS, GOS, inulin… hỗ trợ bé dễ tiêu hóa, góp phần giảm táo bón và nâng cao hiệu quả hấp thu dưỡng chất.

Trên đây là những thông tin giải đáp “bé mấy tháng ăn được tôm, cua, cá…?” và những lưu ý khi tập cho bé ăn hải sản nói chung. Việc xác định đúng thời điểm cho bé ăn tôm, cua, cá… không chỉ giúp bổ sung nguồn dinh dưỡng quan trọng mà còn góp phần giảm nguy cơ dị ứng. mẹ nên giới thiệu từng loại thực phẩm một cách từ từ, quan sát phản ứng của bé và điều chỉnh phù hợp theo hướng dẫn từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Bài viết liên quan:

• Cách cho bé ăn dặm đúng cách
• Trẻ ăn dặm bao nhiêu là phù hợp?
• Bé mấy tháng ăn được hoa quả?

Tài liệu tham khảo:

1. Bộ Y tế. Hướng dẫn ăn bổ sung cho trẻ em từ 6 tháng tuổi đến 23 tháng tuổi. https://viendinhduong.vn/storage/app/uploads/public/2026/03/03/quyet_dinh_hd_an_bo_sung.pdf (Truy cập lần cuối 28/04/2026)
2. WHO. WHO Guideline for complementary feeding of infants and young children 6-23 months of age. https://www.who.int/publications/i/item/9789240081864 (Truy cập lần cuối 28/04/2026)
3. Bs. Nguyễn Vũ Linh – Trưởng Trung tâm Dinh dưỡng VINAMILK.10 NỀN TẢNG Y HỌC THỰC CHỨNG CHO TRẺ ĂN DẶM.docx (Truy cập lần cuối 28/04/2026)
4. Viện Dinh dưỡng. Phòng ngừa ngộ độc thủy - hải sản ở trẻ em. https://viendinhduong.vn/vi/professional-activities/nhung-loi-khuyen-dinh-duong/67e7e2eed932331be114a064 (Truy cập lần cuối 28/04/2026)
5. FDA. Mercury in Food. https://www.fda.gov/food/environmental-contaminants-food/mercury-food (Truy cập lần cuối 28/04/2026)
6. WHO. Breastfeeding. https://www.who.int/health-topics/breastfeeding# (Truy cập lần cuối 28/04/2026)