Làm thế nào để đường ruột của bé khoẻ mạnh luôn là vấn đề quan tâm hàng đầu của mẹ, thế nhưng, một số mẹ dù đã chăm sóc con rất chu đáo nhưng trẻ vẫn thường xuyên mắc các bệnh liên quan đến hệ tiêu hoá. Hãy cùng nghe Phó giáo sư, Tiến sĩ, Bác sĩ Nguyễn Thị Lâm – là một người rất tâm huyết trong việc không ngừng thúc đẩy các chương trình tư vấn dinh dưỡng và chăm sóc sức khoẻ cho cộng đồng, đặc biệt là trẻ nhỏ chia sẻ về vấn đề này nhé!

Theo một khảo sát vào năm 2016 tại 4 thành phố: Hà Nội, Đà Nẵng, TP. Hồ Chí Minh và Cần Thơ thì có đến 93% trẻ từ 0 đến 5 tuổi có hệ tiêu hoá kém thường xuyên mắc các bệnh như nôn trớ, táo bón, rối loạn hấp thu, đi ngoài phân sống… Đặc biệt, đối với những bé sinh mổ và sinh non thì tỷ lệ này càng cao hơn so với thông thường. Thêm vào đó, ThS. BS. Đào Thị Yến Phi, chủ nhiệm Bộ môn Dinh dưỡng – An toàn thực phẩm, trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch TP.HCM chia sẻ: “Dinh dưỡng hợp lý 2 năm đầu đời rất quan trọng đối với sự phát triển của bé. Nếu hệ tiêu hoá của bé không khoẻ mạnh thì cơ thể sẽ hạn chế hấp thu các dưỡng chất quan trọng như: DHA, ARA… ảnh hưởng lớn đến quá trình phát triển trí não của bé.” Ngược lại, “khi hấp thu đầy đủ các chất dinh dưỡng nhờ có đường ruột khoẻ mạnh, bé sẽ được phát triển toàn diện về mặt thể chất, trí não đồng thời tăng miễn dịch chống đỡ với bệnh tật”

GS.TS. Nguyễn Công Khanh cho biết.

Theo như bác sĩ Nguyễn Thị Lâm thì có rất nhiều cách khác nhau để cải thiện sức khoẻ tiêu hoá, tuy nhiên chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng nhất để giúp bé có đường ruột khoẻ mạnh. Chế độ ăn đa dạng và bổ sung đầy đủ 8 nhóm thực phẩm bao gồm: chất bột đường, chất béo, nhóm thịt, trứng, sữa, đậu đỗ, rau củ và quả chín giúp củng cố hệ tiêu hoá và hỗ trợ cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Đặc biệt, đối với những trẻ gặp vấn đề tiêu hóa kém, mẹ nên chú ý bổ sung các gói đa vi chất dinh dưỡng chứa vitamin D, kẽm – là những yếu tố tốt cho niêm mạc ruột và giúp bé dễ dàng hấp thu và chuyển hoá các chất.

Bên cạnh đó, rất nhiều người hiện nay quan tâm đến việc bổ sung Probiotic, hay còn gọi là lợi khuẩn vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày để bé có một hệ tiêu hoá khoẻ mạnh.

Lợi khuẩn (hay probiotic) là những vi sinh vật có lợi giúp kích thích quá trình tiêu hoá và tăng cường hệ miễn dịch đường ruột. Bên cạnh đó, tồn tại song song trong ruột non, còn có vi sinh vật gây hại hay còn gọi là hại khuẩn khiến chúng ta suy yếu hệ miễn dịch và dễ mắc các bệnh viêm nhiễm về tiêu hoá.

Khi được bổ sung vào cơ thể, lợi khuẩn sẽ cạnh tranh vị trí và nguồn dinh dưỡng với các hại khuẩn – tác nhân gây bệnh trong ruột non. Ngoài ra, chúng còn tổng hợp các chất kháng khuẩn ức chế sự phát triển của hại khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện hệ thống tiêu hoá, nhất là ở những trẻ dùng kháng sinh kéo dài vì số lượng vi khuẩn có lợi bị suy giảm. Nhờ vậy bụng trẻ sẽ luôn khoẻ mạnh để vững vàng đối phó với các vấn đề của rối loạn tiêu hóa, giúp trẻ ăn ngon tự nhiên, tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng.

Lợi khuẩn thường có trong các sản phẩm lên men như dưa cà, nem chua, muối chua nhưng số lượng không được nhiều như trong sữa chua men sống. Thời điểm tốt nhất mẹ nên bổ sung sữa chua cho bé là sau khi ăn và bổ sung trên 13 tỷ lợi khuẩn đều đặn mỗi ngày đấy. Thêm vào đó, hệ tiêu hoá là môi trường có tính axit cao nên lợi khuẩn thông thường khó tồn tại được và mất tác dụng khi vào đến ruột non, nên mẹ cần chú ý chọn loại lợi khuẩn có thể sống sót được trong đường ruột nhé! Một trong những loại lợi khuẩn ưu việt sống sót được trong dịch vị dạ dày là chủng men L. Casei 431 ®, đã được chứng minh trong 20 nghiên cứu lâm sàng trên thế giới về khả năng hỗ trợ đường ruột và hạn chế các căn bệnh về tiêu hóa. Tại Việt Nam, lợi khuẩn L.Casei 431 ® được bổ sung trong dòng sản phẩm sữa chua uống Vinamilk Probi với lượng 20 tỷ lợi khuẩn/ 100 ml, giúp hỗ trợ giảm các bệnh tiêu hóa và tăng cường miễn dịch đường ruột.

Theo kết quả của nghiên cứu lâm sàng được thực hiện bởi Viện Dinh Dưỡng Quốc gia (2012-2013): sữa chua uống Probi hỗ trợ cải thiện tình trạng táo bón, phân sống và tiêu chảy ở trẻ. Cụ thể, tỷ lệ bị táo bón của nhóm sử dụng Probi thấp hơn gấp 3 lần so với nhóm không dùng Probi (9.3% so với 26.8%) và số ngày bị táo bón của nhóm trẻ dùng Probi cũng thấp hơn đáng kể (1.35 ngày so với 2.35 ngày). Ngoài ra, tỷ lệ trẻ đi phân sống sau khi dùng Probi bằng ½ so với nhóm còn lại (18.6% so với 31.6%). Bên cạnh đó, tỷ lệ trẻ bị tiêu chảy trong nhóm dùng Probi cũng thấp hơn rất nhiều (3.1% so với 7.9%).

Khi hệ tiêu hoá được cải thiện thì bé sẽ hấp thu thức ăn tốt hơn, nhờ đó mà bé sẽ phát triển toàn diện không chỉ về thể lực mà còn trí óc nữa đấy. Vậy nên mẹ nhớ lưu ý cho bé sử dụng 2 chai sữa chua Probi mỗi ngày để bé yêu luôn khoẻ mạnh nhé!