Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi giàu Protein

Ở tháng thứ 7, bé sẽ có một vài chiếc răng được nhú ra. Nếu ở tháng thứ 6 mẹ cho bé ăn những món loãng, nhiều nước, rây nhuyễn thì trong thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi mẹ có thể cho bé ăn ở dạng đặc hơn, dạng khối (mềm: khoai, carot hấp chín để tận dụng tối đa chất xơ …). Thịt, cá, rau, củ lúc này có thể xay nát và dùng trực tiếp mà không cần rây.

Mẹ có thể bắt đầu bổ sung chất đạm từ thịt, cá,… cho bé từ thời điểm này nhưng cần lưu ý về tỷ lệ hấp thu và tiêu hóa nhé.

Thành phần trong bữa ăn dặm của bé gồm những gì?

 

Một chén bột/cháo trong thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi cần có đủ 4 nhóm thực phẩm: chất bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.

• Nguồn chất bột đường : từ bột hoặc cháo.
  Nguồn chất đạm: từ cá, thịt, trứng, tôm, cua, các loại đậu (như đậu nành, đậu xanh…),..
• Nguồn chất béo: từ mỡ động vật (mỡ cá, gà, heo…), dầu thực vật (dầu oliu, dầu đậu nành, dầu lạc, dầu mè, dầu hướng dương…)
• Nguồn vitamin và khoáng chất: từ rau, củ, quả.
  Ưu tiên những rau củ quả mềm, dễ tiêu hóa như: khoai lang, chuối, đu đủ, rau mồng tơi, rau dền, cải ngọt, bó xôi, bí đỏ, cà chua, cà rốt…

Tiêu chuẩn đo lường trong bữa ăn của bé

 

• Năng lượng: 100 kcal/kg/ngày
• Protein: 2,5 – 3g/kg/ngày
• Lipid: 3 – 4g/kg/ngày
• Glucid: 10 – 12g/kg/ngày

• Bột gạo: 20g (4 thìa canh )
• Thịt (cá, tôm): 2 -3 thìa canh gạt ngang(20 – 30g) hoặc lòng đỏ trứng gà
• Dầu (mỡ): 5ml (một thìa canh)
• Rau xanh (xay nhuyễn hay băm nhỏ): 2 4thìa canh (20g).

• Vẫn duy trì việc bú sữa mẹ.
• Thay vì 1 bữa/ ngày như trước đây, có thể cho bé 7 tháng tuổi ăn dầy lên từ 2-3 bữa/ ngày.
• Không nên cho gia vị vào thức ăn để bảo vệ thận của bé.
• Kết hợp cháo với các loại thịt, cá, rau, củ…để đa dạng bữa ăn làm phong phú khẩu vị của bé.
• Đừng quên nhóm chất béo khi chế biến món ăn cho bé.
• Thay đổi cách chế biến và thực đơn ăn dặm để tránh gây sự nhàm chán cho bé.
• Nếu mẹ không thể cho bé bú sữa thì mẹ nên bổ sung thêm sữa ngoài cho bé.
• Trẻ 7 tháng tuổi có thể ăn trái cây, nên tuân thủ nguyên tắc “từ ít đến nhiều, từ đơn giản đến phức tạp” và ăn các hoa quả lành như cam, táo, chuối, bơ,..

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi

 

Dưới đây là cách chế biến một vài món ăn dặm giàu dinh dưỡng, các mẹ cùng tham khảo nhé!

• Nguyên liệu: Khoai tây, gan gà, rau bina (cải bó xôi), nước luộc gà, lượng nhỏ nước tương, bột gạo.
• Chế biến: Đầu tiên mẹ hãy rửa sạch khoai tây, luộc chín, bóc vỏ và nghiền nhuyễn. Kế đến ngâm gan gà trong nước khoảng 10 phút, rồi luộc trong nước sôi khoảng 1 phút. Rau bina rửa sạch, luộc chín, sắt nhuyễn. Lấy nước luộc gà vừa đủ, cho gan gà và ít nước tương vào, đun sôi trở lại, cho thêm ít bột gạo để tạo độ sánh. Cuối cùng cho khoai tây và rau bina vào. Sau khi tắt bếp, mẹ đừng quên cho thêm dầu ăn vào nhé.

2. Cá ngừ trộn

 

Món này rất dễ làm nên mẹ có thể áp dụng vào những lúc không có thời gian chuẩn bị.

•  Nguyên liệu: đậu hũ non, cà chua, cá ngừ hộp
• Chế biến: bỏ bớt nước cá ngừ và đánh tơi. Nghiền nhuyễn đậu hũ non sau khi đã luộc sơ. Cà chua trụng nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, nghiền hoặc băm nhỏ. Sau khi chuẩn bị đầy đủ thì chỉ cần trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau là mẹ đã có ngay một món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn.

 

 

• Nguyên liệu: bí ngòi, khoai tây, trứng
• Chế biến: Bí ngòi, khoai tây rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ. Lọc lấy lòng đỏ trứng. Cho tất cả vào máy, xay mịn, sau đó đổ ra bát đem đi hấp cách thủy khoảng 10 phút.

Lưu ý: Khi hấp các mẹ nhớ lót một lớp khăn bên dưới để khi nước sôi thì bát thức ăn không bị đổ, lật hay kêu. Có thể thay bí ngòi bằng cà rốt hoặc các loại rau củ khác.

• Nguyên liệu: Nước dùng ninh từ chân gà và mía tím, lườn gà, bí đỏ, ngô bao tử, đậu Hà Lan, bột bắp, dầu oliu, phomai
• Chế biến: Lọc nước dùng qua rây lọc để loại bỏ dặm mía. Rửa sạch bí đỏ, ngô bao tử, đậu hà lan, lườn gà rồi cho vào hấp chín xong xay nhỏ hoặc băm sau đó rây lại. Lần lượt cho các nguyên liệu đã băm vào nồi nước dùng đun sôi. Hoà 2 thìa cơm bột ngô với nước cho tan rồi đổ vào nồi súp ngoáy đều tay đến khi súp sệt, sánh. Sôi lại là tắt bếp. Đổ súp ra bát, thêm dầu oliu và phomai là xong.

• Nguyên liệu: táo, yến mạch, sữa tươi (hoặc sữa đặc nếu muốn có vị ngọt nhẹ)
• Chế biến: Táo rửa sạch, cắt miếng, xay nhuyễn. Nấu yến mạch với một ít sữa, vừa sôi tim thì tắt bếp. Sau đó cho táo vào. Trộn đều là có thể dùng được.

Việc chuẩn bị các món ăn vừa an toàn, vừa đảm bảo chất của một thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi tuy đơn giản nhưng lại không hề dễ dàng. Điều khiến đa số các mẹ phải lo lắng là lượng dinh dưỡng hao hụt trong quá trình nấu hoặc cách rửa thực phẩm như thế thì đã đủ sạch chưa? Dẫn đến việc mẹ cảm thấy lúng túng không biết phải làm thế nào là tốt nhất cho con. Đừng lo nhé mẹ ơi! Hãy cho bé dùng bột ăn dặm RIDIELAC ngay từ hôm nay. Với nguyên liệu tự nhiên, an toàn và được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, lại có rất nhiều mùi vị mặn – ngọt khác nhau, tha hồ cho mẹ và bé cùng lựa chọn.  Bột dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé, giúp bé tăng cân, phát triển thể chất và trí não. Bây giờ thì mẹ không còn đau đầu, còn bé thì an tâm khỏe mạnh.