
200g kem phô-mai
10 lòng đỏ trứng gà
1 lon sữa đặc Ông Thọ
700g sữa tươi
300g đường cát
Vanilla, khuôn, xửng hấp
BƯỚC 1
Cho phô-mai vào thố rồi làm mềm với chút sữa tươi. Sau đó cho lòng đỏ trứng, vanilla, sữa đặc Ông Thọ và sữa tươi vào khuấy đều nhẹ tay rồi lượt mịn lại qua rây.
BƯỚC 2
Đường caramen: Bắc nồi lên bếp, cho 300g đường vào đun chảy trên lửa nhỏ với ít nước xâm sấp mặt đường và nhỏ vài giọt chanh đến khi đường sệt lại áo màu cánh gián, bốc mùi thơm là được, tắt bếp.
BƯỚC 3
Múc caramen ra các khuôn nhỏ, sau đó cho hỗn hợp trứng sữa vừa khuấy đều ở trên vào rồi cho vào xửng hấp. Đem hấp cách thủy trên lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút là bánh chín.
THƯỞNG THỨC
Dọn bánh flan phô-mai ra đĩa, thêm đá vào thưởng thức lạnh rất ngon.
Kết nối với
Vinamilk tại
Khám phá món ngon & nấu ngon cùng Sữa đặc Vinamilk
Trang chủ Vinamilk | Thông tin liên lạc | Điều khoản sử dụng | Chính sách bảo mật
Bản quyền thuộc về Vinamilk 2015.
Số giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp: 0300588569
Ngày cấp: 20/11/2003. Nơi cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hồ Chí Minh
Đăng kí ngay những thông tin cá nhân cần thiết
dưới đây để Ban Tổ Chức liên lạc trong trường hợp
bạn thắng giải từ chương trình nhé!
Vui lòng nhập email để nhận lại mật khẩu