title_vi

Yogurt 3 vị

Thời gian: 1 ngày

Khẩu phần: 6 người

Nguyên liệu

Sữa chua dâu:

100g dâu

½ lon sữa đặc Ông Thọ

150g sữa chua cái

2 lá gelatin

400g sữa tươi không đường Vinamilk

Sữa chua phô mai:

100g phô mai

½ lon sữa đặc Ông Thọ

150g sữa chua cái

400g sữa tươi không đường Vinamilk

Sữa chua chanh dây:

200g chanh dây

30g đường cát

½ lon sữa đặc Ông Thọ

150g sữa chua cái

2 lá gelatin

400g sữa tươi không đường Vinamilk

Các bước thực hiện

BƯỚC 1
Bắc nồi lên bếp, cho sữa tươi vào đun sôi khoảng 80độ C. Sau đó cho sữa đặc Ông Thọ vào khuấy đều đến khi tan hết, tắt bếp nhấc xuống.

BƯỚC 2
Tiếp đến cho sữa chua cái vào khuấy đều rồi trút vào thố đậy kín và đem ủ khoảng 8 – 10 tiếng.

BƯỚC 3
Dâu rửa sạch, xay nhuyễn rồi bắt lên bếp sên chung với đường. Sau đó cho thêm gelatin vào nấu tan rồi tắt bếp, để bên. Chanh dây rửa sạch, bổ đôi nạo lấy nước cốt, bỏ hạt. Cho nước ép chanh dây vào nồi nấu chung với đường. Sau đó cho gelatin vào nấu tan rồi tắt bếp, để bên. Phô mai làm mềm, để bên.

BƯỚC 4
Lần lượt trộn đều từng hương vị với sữa chua vừa ủ, rồi cho vào từng lọ. Đem sữa chua cất vào ngăn đông hoặc ngăn mát tủ lạnh tùy thích.