
400g tôm sú
2 quả trứng muối
50g bơ lạt
2 thìa cà phê tỏi băm
1 thìa cà phê ớt băm
100ml dầu ăn
3 thìa cà phê hạt nêm
2 thìa sữa đặc Ông Thọ
Bánh mì ăn kèm
BƯỚC 1
Tôm lột vỏ, xé lưng rút chỉ đen, rửa sạch, để ráo nước. Đun nóng dầu, cho tôm vào chiên sơ cho chín, vớt rađể ráo dầu. Trứng muối hấp chín, tách lấy lòng đỏ tán nhuyễn.
BƯỚC 2
Làm nóng chảo với 1 thìa súp dầu ăn, cho tỏi và ớt bơm vào phi cho thơm. Sau đó cho trứng muối và bơ vào khuấy đều.
BƯỚC 3
Khi hỗn hợp sệt và sủi bọt thì tiếp tục cho tôm đã chiên vào đảo đều, thêm ít nước và xâm xấp mặt tôm. Nêm hạt nêm và sữa đặc Ông Thọ vừa ăn, để tôm thấm vài phút là dùng được, tắt bếp.
THƯỞNG THỨC
Múc tôm sốt trứng muối ra dĩa sâu lòng. Dùng nóng kèm bánh mì rất ngon.
Kết nối với
Vinamilk tại
Khám phá món ngon & nấu ngon cùng Sữa đặc Vinamilk
Trang chủ Vinamilk | Thông tin liên lạc | Điều khoản sử dụng | Chính sách bảo mật
Bản quyền thuộc về Vinamilk 2015.
Số giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp: 0300588569
Ngày cấp: 20/11/2003. Nơi cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hồ Chí Minh
Đăng kí ngay những thông tin cá nhân cần thiết
dưới đây để Ban Tổ Chức liên lạc trong trường hợp
bạn thắng giải từ chương trình nhé!
Vui lòng nhập email để nhận lại mật khẩu