MÁCH MẸ THỰC ĐƠN CHO BÉ 1 TUỔI VỪA DINH DƯỠNG VỪA KHỎE BỤNG

Dinh dưỡng được cung cấp trong giai đoạn 1 tuổi chính là yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Để bé và mẹ tiếp tục hành trình ăn dặm thật suôn sẻ, hãy cùng Vinamilk khám phá thực đơn cho bé 1 tuổi vừa dinh dưỡng vừa khỏe bụng nhé!

1. Bé 1 tuổi đã ăn được những loại thực phẩm dinh dưỡng nào?

Với hệ tiêu hóa dần ổn định, bé có thể bắt đầu ăn những loại thực phẩm mới thú vị và giàu dưỡng chất hơn rồi đấy!

Thực đơn cho bé 1 tuổi ngày càng đa dạng hơn.

Cá biển: Bé 1 tuổi có thể ăn được cá biển như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá basa,… chứa nhiều omega 3 tốt cho hệ thần kinh và thị giác của trẻ nhỏ. 

Lươn: Ba mẹ hiện đại có xu hướng bổ sung thêm thịt lươn vào thực đơn cho bé 1 tuổi, bởi giá trị dinh dưỡng dồi dào, ước tính khoảng 285 calo, 12.7 gam protein, 25.6 gam chất béo trong 100g thịt lươn.

Hải sản có vỏ: Như tôm, cua, ngao… chứa nhiều khoáng chất như canxi, kẽm, sắt, đồng, kali tốt cho hệ xương. 

Cháo: Mẹ có thể nấu cháo với tỉ lệ 1:7 (1 Gạo 7 Nước) khoảng 15 – 20 phút cho bé ăn. Hoặc sử dụng bột ăn dặm với tỉ lệ pha cho bé 1 tuổi trên bao bì nhé.

Bé 1 tuổi ăn cháo đặc hơn với tỉ lệ 1 Gạo 7 Nước

2. Vinamilk gợi ý thực đơn cho bé 1 tuổi vừa dinh dưỡng vừa khỏe bụng

Tùy thuộc theo thể trạng và sở thích của trẻ, mà thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi sẽ không giống nhau. Mẹ có thể dựa vào những gợi ý dưới đây và điều chỉnh phù hợp với bé nhé! 

Cá hồi bông cải xanh

 – Nguyên liệu: 

• 100g gạo trắng (khoảng 1 nắm tay) hoặc bột ăn dặm
• 20g cá hồi phi lê (khoảng 4 thìa cà phê)
• 10g bông cải xanh. (khoảng 2 nhánh nhỏ)
• 10ml dầu ô liu (khoảng 2 thìa cà phê)
• 200ml nước (khoảng 1 chén)

– Cách làm:    

Bước 1: Cá hồi tươi rút xương và rửa sạch để khử mùi tanh.

Bước 2: Cá hồi vào áp chảo cho 2 mặt chín đều, xay nhỏ với độ thô vừa nhai.

Bước 3: Bông cải rửa sạch. Luộc khoảng 5 phút để giữ được dưỡng chất. Sau đó mang đi xay nhuyễn.

Bước 4: Bổ sung 2 thìa cà phê dầu ô liu vào cháo trước khi ăn.

– Lưu ý làm sạch bông cải xanh: Với cấu trúc bông cải có nhiều kẽ nhỏ li ti, dễ bám bụi, mẹ nên ngâm bông cải với giấm và nước với tỉ lệ 1: 9, hoặc với nước gạo cùng muối, trong 10-15 phút rồi rửa sạch.

Cá hồi là thực phẩm ưa chuộng trong thực đơn cho bé 1 tuổi

Lươn cà rốt đậu xanh

– Nguyên liệu: 

• 100g gạo trắng (khoảng 1 nắm tay) hoặc bột ăn dặm
• 50g thịt lươn đã sơ chế (khoảng 10 thìa cà phê)
• 30g đậu xanh. (khoảng 6 thìa cà phê)
• 30g cà rốt băm (khoảng 6 thìa cà phê)
• 10ml dầu ô liu (khoảng 2 thìa cà phê)
• 200ml nước (khoảng 1 chén)

– Cách làm:

Bước 1: Làm sạch lươn bằng nước ấm pha chút muối để khử mùi tanh. Luộc chín kỹ khoảng 30 phút rồi lấy thịt xé nhỏ.

Bước 2: Đậu và cà rốt rửa sạch và luộc khoảng 10-12 phút, rồi xay nhỏ hỗn hợp cho bé vừa ăn.

Bước 3: Bổ sung 2 thìa cà phê dầu ô liu vào cháo, khuấy đều trước khi ăn.

– Lưu ý: Thịt lươn tuy bổ dưỡng nhưng lại dễ có mùi tanh khiến bé khó ăn. Do đó, mẹ nên thực sự kỹ lưỡng trong khâu sơ chế lươn với những lưu ý sau:

• Ngâm lươn với nước gạo trong 1-3 tiếng để sạch bùn bẩn.
• Để loại bỏ mùi tanh hoàn toàn, mẹ cho vào nước luộc, hấp một lát nghệ hoặc gừng tươi.

3. RiDielac Gold – Trợ thủ đắc lực tiết kiệm thời gian cho mẹ.

Đừng lo lắng khi mẹ bận rộn không thể dành nhiều thời gian để nấu món ăn cho bé 1 tuổi vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa đảm bảo an toàn cho hệ tiêu hóa của bé. Mách ngay mẹ bột ăn dặm RiDielac Gold phù hợp cho bé 1 tuổi với nhiều vị khác nhau như Bò Rau Củ, Cá Hồi Bông Cải Xanh, Lươn Cà Rốt Đậu Xanh,… được sản xuất từ nguồn nguyên liệu được kiểm tra theo quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn, chất lượng, dinh dưỡng cho bé yêu. Đặc biệt, RiDielac Gold chứa 1 tỷ lợi khuẩn Bifidobacterium, BB-12™ (*) cùng chất xơ hòa tan Inulin hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp bé hấp thu dưỡng chất dồi dào. Bên cạnh đó, bột ăn dặm Ridielac Gold đảm bảo cân bằng 4 nhóm dưỡng chất thiết yếu và bổ sung 21 loại vitamin khoáng chất cùng Lysin cho bé ăn ngon và khỏe mạnh.

(*) Tính trên hộp bột dinh dưỡng Ridielac Gold 200g, tại thời điểm đóng gói

BB-12™ là thương hiệu của Chr.Hansen A/S. 

Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

Sản phẩm này là thức ăn bổ sung và được ăn thêm cùng với sữa mẹ dùng cho trẻ trên 06 tháng tuổi.

Chuyên gia Trung tâm Dinh dưỡng Vinamilk

 Các bài viết liên quan:

Cách Chọn Bột Ăn Dặm Cho Bé Tiêu Hóa Tốt Hơn

Bí quyết xử trí khi bé ăn dặm bị táo bón

Tập cho bé ăn dặm bằng tất cả các giác quan